Les tomates violettes pourraient aider à prévenir le cancer.
Des scientifiques britanniques ont créé une nouvelle variété de tomates à fruits violets. Ils affirment que ces fruits violets peuvent protéger l'organisme contre le cancer.
Cette culture a été développée grâce à des méthodes non conventionnelles. La nouvelle variété est un produit génétiquement modifié. Ses fruits présentent des niveaux accrus d'anthocyanes, qui peuvent réduire l'inflammation et prévenir le développement de tumeurs.
Des prototypes ont déjà été produits au Canada. Après des essais menés au Royaume-Uni, les développeurs prévoient de commercialiser la culture elle-même, ainsi que le jus issu de ses fruits.
Actualités connexes
