Poires cuites au four, enveloppées de bacon et farcies de fromage de chèvre
Votes : 10
Temps: 45 min.
Complexité: facilement
Quantité: 24 poires farcies
Complexité: facilement
Quantité: 24 poires farcies
Pour impressionner vos invités avec une entrée aussi délicieuse qu'originale, préparez ces poires farcies au fromage de chèvre et aux herbes, enrobées de bacon croustillant. Ces ingrédients, a priori différents, se marient à merveille pour créer une saveur unique. Pour cette recette, choisissez des poires miniatures bien mûres. Une fois mûres, disposez-les sur un lit de roquette fraîche. Servez-les en apéritif avec un verre de vin ou en dessert avec un trait de liqueur ; dans tous les cas, elles sont si délicieuses et originales qu'elles disparaîtront en un clin d'œil.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 12 petites poires
- 220 g de fromage de chèvre
- 1/4 tasse d'herbes hachées mélangées, comme du persil, du thym et de la ciboulette
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive + un filet supplémentaire pour arroser
- 12 tranches de bacon, environ 220 g, coupées en deux
- 2 cuillères à soupe de miel
- Feuilles de roquette ou de pissenlit pour servir
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : poires, fromage de chèvre, ciboulette, thym, Miel, roquette, lard
Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffer le four à 190°C.
- Dans un petit bol, mélangez le fromage de chèvre, les herbes et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive ; salez et poivrez. Coupez les poires en deux et retirez les pépins et le cœur.
- Déposez environ une cuillère à soupe de fromage dans chaque demi-poire. Enveloppez les demi-poires de tranches de bacon et disposez-les sur une plaque de cuisson. Arrosez d'un filet d'huile d'olive, salez et poivrez. Faites cuire les poires jusqu'à ce qu'elles soient tendres et le bacon croustillant, environ 25 à 30 minutes.
- Disposez les poires sur une assiette, arrosez-les de miel et garnissez de roquette.
Catégories :
Recettes similaires
