Jus de patate douce et de poire à la cannelle
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Temps: 10 min.
Complexité: facilement
Quantité: 1 cocktail
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Quantité: 1 cocktail
La patate douce n'est peut-être pas le légume le plus populaire pour les jus, mais mixée avec une poire mûre et sucrée et une pincée de cannelle, elle donne une boisson délicieuse dont la saveur rappelle celle de l'horchata mexicaine. La patate douce est également une excellente source de potassium et de vitamine A, essentiels à la santé de la peau et des yeux. Pour un maximum de bienfaits, parsemez votre jus de graines de chia et dégustez-le avec des glaçons.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 2 patates douces moyennes, pelées
- 1 poire, pelée et évidée
- 1/4 c. à thé de cannelle moulue
- 1 cuillère à soupe de graines de chia (facultatif)
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Passez d'abord le jus de la patate douce, puis celui de la poire, en suivant les réglages de votre extracteur. Incorporez la cannelle. Ajoutez les graines de chia, si vous en utilisez, et laissez-les tremper 5 minutes. Servez immédiatement, avec des glaçons si vous le souhaitez.
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