Poivrons Shishito farcis
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Temps: 25 min.
Complexité: facilement
Portions : 10
Complexité: facilement
Portions : 10
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 87, matières grasses totales 5 G., graisses saturées 3 G., protéines 8 G., glucides 2 G., fibre 0 G., cholestérol 26 mg, sodium 608 mg, sucre 1 G.
Calories 87, matières grasses totales 5 G., graisses saturées 3 G., protéines 8 G., glucides 2 G., fibre 0 G., cholestérol 26 mg, sodium 608 mg, sucre 1 G.
Les poivrons shishito sont parfaits pour un apéritif entre amis. Leur taille est idéale et ils se dégustent facilement sans couverts. Garnissez chaque poivron de fromage Manchego salé et légèrement noisetté, enroulez-le d'une fine tranche de jambon et faites-le cuire au four jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Bien que les poivrons shishito soient considérés comme doux, leur niveau de piquant varie considérablement ; parmi une douzaine de poivrons doux, vous pourriez donc en trouver un très piquant – une surprise pour certains !
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 200 g de piments shishito
- 100 g de fromage manchego râpé (environ 1 tasse)
- 170 g de fines tranches de jambon Serrano
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffer le four à 230°C.
- Incisez chaque poivron sur 3 à 4 cm. Farcissez-les de fromage. Enveloppez chaque poivron farci d'une petite tranche de jambon.
- Déposez les poivrons sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire au four jusqu'à ce que le jambon soit doré et le fromage fondu, pendant 15 à 20 minutes.
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