Poivrons cerises farcis à la dinde
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Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Portions : 12
Complexité: facilement
Portions : 12
Les mini poivrons cerises farcis sont parfaits en apéritif avec du vinaigre. Garnissez-les d'une farce de saucisse naturelle, de ricotta et de parmesan aux herbes, saupoudrez de mozzarella et faites cuire au four jusqu'à ce que le fromage soit délicieusement fondu et croustillant.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 12 piments cerise
- 220 g de saucisse de dinde italienne crue (sans la peau)
- 1/4 tasse de ricotta
- 1/4 tasse de mozzarella
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : piment, dinde hachée, fromage ricotta, fromage mozzarella, persil, zeste de citron
Cuisiner le plat selon la recette :
- Équeutez 12 piments cerises frais et retirez les graines. Disposez les piments et leurs queues équeutées sur une plaque de cuisson, arrosez d'huile d'olive et faites griller jusqu'à ce que la peau soit croustillante, environ 3 minutes ; laissez refroidir.
- Mélanger 225 g de saucisse de dinde italienne crue, 60 ml de ricotta et de persil finement haché, 2 cuillères à soupe de parmesan râpé, 1 cuillère à café de zeste de citron râpé, 1 gousse d'ail râpée, 1/2 cuillère à café de gros sel et quelques tours de moulin à poivre noir.
- Garnissez les poivrons et parsemez de mozzarella râpée. Enfournez à 220 °C jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 10 à 12 minutes. Refermez les poivrons avec leurs chapeaux.
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