Temps: 20 min.
Complexité: facilement
Portions : 4

Le fromage bleu apporte une saveur piquante à la polenta à cuisson rapide.

Ingrédients:

• 1 cuillère à soupe polenta instantané (gruau de maïs fin Extra provenant du cœur des grains de maïs)
• 1 cuillère à soupe (15 g) de beurre
• 1/4 de tasse de gorgonzola émietté ou de tout autre fromage bleu, plus un peu pour saupoudrer
• 1 cuillère à soupe d'origan frais haché
• 1/8 c. à thé de noix de muscade
• Sel et poivre fraîchement moulu

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

polenta, fromage Gorgonzola, fromage bleu, fromage Dorblu, origan, noix de muscade

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Versez 4 tasses d'eau dans une casserole, salez et portez à ébullition. Versez lentement dans polenta Versez le beurre dans l'eau bouillante en remuant constamment. Baissez le feu et laissez mijoter, toujours en remuant, jusqu'à ce que le liquide soit absorbé et que la polenta épaississe, environ 5 minutes. Retirez du feu et laissez reposer à couvert pendant 10 à 15 minutes. Incorporez ensuite le beurre, le gorgonzola, l'origan et la noix de muscade.
Étape 2
• Répartissez la polenta dans les assiettes et saupoudrez de fromage et de poivre selon votre goût.

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