confiture d'abricots
Recueil de recettes utilisant la confiture d'abricots comme ingrédient.
La sauce barbecue aigre-douce imprègne le poulet d'une saveur riche et le rend appétissant. Elle tire également sa douceur du miel et de la confiture d'abricots, un complément parfait à la base savoureuse et épicée. Badigeonnez le poulet de sauce lorsqu'il est presque cuit... En savoir plus
Les asperges et les oignons verts de cette soupe peuvent être cuits au four, mais les griller au barbecue leur confère une saveur fumée unique qui rend ce plat exceptionnel. Servez la soupe nappée de sauce au yaourt et garnie de croûtons croustillants sucrés-salés. En savoir plus
Lors de votre prochain pique-nique, pensez aux végétariens ! Ils apprécieront sans aucun doute ces steaks de chou-fleur nappés d'une délicieuse sauce aux épices jerk jamaïcaines, souvent utilisées pour les viandes grillées. Steaks de - En savoir plus
Impressionnez vos invités avec un gâteau aux couleurs du drapeau américain pour une fête nationale ou une élection. Quelques fruits rouges colorés et un glaçage blanc feront des merveilles. Cette recette propose un gâteau en forme de drapeau américain, mais avec… En savoir plus
Ce jambon fumé irrésistible, nappé d'un glaçage brillant sucré-épicé, sera la star de votre table de fêtes. Pour cette recette, achetez un jarret de jambon fumé, réchauffez-le au four et nappez-le d'un glaçage à l'abricot. Ses notes fruitées se marieront à merveille avec… En savoir plus
Le pain perdu fourré de fromage frais à la cannelle et de confiture d'abricots est le plat idéal pour un brunch dominical que toute la famille adorera. Si vous le souhaitez, arrosez-le de sirop d'érable, saupoudrez-le de sucre glace, ou… En savoir plus
Le vinaigre de vin rouge apporte de l'acidité à la confiture d'abricots, la transformant d'abord en marinade pour les cuisses de poulet, puis en un glaçage onctueux qui enrobe délicieusement le poulet après cuisson. Le glaçage restant sur la plaque de cuisson n'est pas… En savoir plus
Ces délicieuses ailes de poulet sucrées et épicées sont parfaites avec une bière et sont très faciles à préparer. Faites-les cuire au four jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, puis enrobez-les immédiatement de confiture d'abricots maison et de sauce Sriracha. Garnissez les ailes caramélisées de… En savoir plus
Dans cette recette, Ree Drummond a décidé de combiner deux sandwichs américains populaires : le sandwich au fromage chaud et le sandwich au beurre de cacahuète et à la confiture. Le résultat est impressionnant : une généreuse quantité de fromage fondant, de confiture sucrée et de bacon frit salé. En savoir plus
Avez-vous déjà remarqué à quel point les quartiers de mandarine ressemblent à des pétales de fleurs ? Pourquoi ne pas décorer des cupcakes avec ces quartiers pour créer une prairie estivale sur la table ? Disposez-les comme une fleur sur des cupcakes glacés, la mandarine formant ainsi le cœur de la fleur. En savoir plus
Les desserts peuvent être une excellente source de calcium. Préparez ces tartelettes saines et sans cuisson, fourrées à la ricotta (8 % de votre apport quotidien recommandé en calcium, ce qui est très appréciable !). La confiture d'abricots qui les compose sert de… En savoir plus
Préparez des burgers de dinde plus sains et nutritifs en remplaçant le ketchup et la mayonnaise par de la moutarde à l'ancienne et un peu de confiture d'abricots. Servez-les avec des filets de dinde panés au four plutôt qu'avec des frites. En savoir plus
Cette tarte crémeuse remplace la traditionnelle pâte brisée fine par une pâte feuilletée. Elle est beaucoup plus rapide et facile à préparer. On découpe un cercle dans une pâte feuilletée du commerce et on le cuit comme une pâte feuilletée classique. On presse ensuite délicatement la pâte feuilletée chaude et gonflée dans le moule. En savoir plus
Les sablés à l'empreinte de pouce sont une gourmandise de Noël traditionnelle en Occident. On façonne de petites boules de pâte avec le doigt, on les garnit de confiture et on les enfourne. Cette recette les rend beaucoup plus faciles et rapides à préparer. Car… En savoir plus
La pâte de ces beignets est préparée avec des œufs entiers et des jaunes, ce qui leur confère une texture particulièrement riche et onctueuse. Ces beignets frits sont fourrés à la confiture et nappés de glaçage. En Pologne, on les prépare traditionnellement le Jeudi gras. Cette tradition remonte à… En savoir plus
Les sufganiyah (ou sufganiyot) sont des beignets moelleux et fourrés, traditionnellement consommés pendant la fête juive de Hanoucca. En Israël, une grande variété de beignets aux garnitures et nappages divers sont préparés et vendus pendant cette période pour satisfaire tous les goûts. Goûtez-les ! En savoir plus
Sentez-vous comme un véritable chef pâtissier avec cette élégante tarte française, incroyablement facile à réaliser. Sa garniture est simplement composée de tranches de figues, de sucre et de noisettes de beurre. Ina Garten recommande d'utiliser de grosses figues. En savoir plus
Voici l'une des recettes les plus simples pour une pavlova parfaite. La meringue, délicate et aérienne, est croustillante à l'extérieur et légèrement moelleuse à l'intérieur. Elle est garnie de crème fouettée onctueuse et de tranches juteuses de fraises fraîches nappées d'un léger glaçage. En savoir plus
Ces délicieuses tartelettes individuelles sont parfaites pour une occasion spéciale ou simplement pour se faire plaisir, en savourant de savoureuses fraises fraîches. La pâte sablée est recouverte d'une généreuse couche de crème pâtissière à la vanille, onctueuse et garnie de… En savoir plus
Le brie fond à merveille au four sur des tranches de baguette miniatures. De fines lamelles de prosciutto, un filet de confiture d'abricots et de la ciboulette fraîche parsemés sur le fromage transforment ces crostini italiens en une entrée élégante et savoureuse. En savoir plus
La tarte aux pommes française est simple à préparer et à présenter, et pourtant sa saveur fruitée est incroyablement riche. La pâte peut être préparée à l'avance et laissée reposer quelques heures au réfrigérateur. Étalez la pâte et… En savoir plus
Cette galette aux fruits, aussi belle que savoureuse, est très rapide à préparer si vous optez pour la solution de facilité : une pâte feuilletée du commerce pour la croûte. La qualité de la tarte restera intacte, notamment grâce à sa saveur. En savoir plus
Ce cheeseburger au barbecue, avec son steak haché juteux et son fromage fondant, est un concentré de saveurs grâce à sa sauce barbecue sucrée-épicée et à sa cuisson au grill. Commencez par la sauce, car une partie sera incorporée au bœuf haché, et elle aussi… En savoir plus
Les salades vertes se pareront de nouvelles saveurs grâce à une vinaigrette à l'abricot. Le vinaigre de champagne se marie à la confiture d'abricots pour créer une saveur unique, à la fois douce et acidulée, et rafraîchissante, qui saura vous sublimer. En savoir plus
Ces côtes de porc naturelles avec os, accompagnées de leur relish de poivrons, peuvent être préparées la veille. Le jour J, il vous suffira d'allumer le barbecue et de réunir tout le monde : la viande cuira en moins d'une demi-heure. Après une longue… En savoir plus
Préparez une entrée d'inspiration asiatique : du tofu pané croustillant accompagné d'une sauce à l'abricot et d'une salade de pois mange-tout frais. Le tofu ferme est bien égoutté, coupé en fines lamelles, puis enrobé d'une double panure. En savoir plus
Un plat savoureux et coloré de morceaux de blanc de poulet sautés avec des carottes, des asperges et des pois gourmands, le tout nappé d'une onctueuse confiture d'abricots. Les légumes mijotent séparément du poulet jusqu'à ce qu'ils soient tendres, préservant ainsi leur saveur printanière. En savoir plus
Ces tartelettes se préparent en cinq minutes et ont l'air tout droit sorties d'une pâtisserie parisienne. Des coques de pâte filo feuilletée sont garnies de ricotta et recouvertes de framboises et d'abricots secs mijotés dans de la confiture d'abricots avec un soupçon de... En savoir plus
Préparez cette entrée de dinde revisitée à l'asiatique, parfumée à l'huile de sésame noir, au gingembre frais, à la sauce soja et aux châtaignes d'eau chinoises. Tous les ingrédients sont poêlés avec de la dinde hachée, de fines lamelles de carottes et… En savoir plus
Ces biscuits italiens sont composés de six couches cuites individuellement, assemblées pour former un grand gâteau, lui-même découpé en petits carrés. Trois gâteaux aux amandes de couleurs différentes sont cuits dans des moules séparés, puis… En savoir plus
Les barres d'avoine fourrées à l'abricot sont un vrai délice, irrésistibles par leur saveur exquise. Une fois que vous y aurez goûté, vous ne pourrez plus vous arrêter. Et elles sont très faciles à préparer : mélangez la pâte avec de la farine, des flocons d'avoine et des noix. En savoir plus
Ce gâteau s'inspire des célèbres biscuits italo-américains arc-en-ciel, aromatisés aux amandes et enrobés de chocolat. Il s'agit donc d'une version plus grande de ces biscuits italiens, mais au lieu de pâte d'amandes, la génoise est composée de… En savoir plus
La bruschetta est une entrée composée d'une tranche de pain grillé garnie de deux ou trois ingrédients qui s'accordent parfaitement. Comme cette bruschetta à la confiture de figues, une tranche de fromage bleu et une feuille de basilic frais. Peut-être… En savoir plus
Les amateurs d'abricots apprécieront cette version d'un dessert français. Le soufflé, délicat et aérien, se marie à merveille avec la saveur fruitée de la sauce aux framboises. On peut saupoudrer le dessert de sucre glace. Au moment de servir, prélevez un peu de la mie du soufflé. En savoir plus
Il est difficile de trouver une recette de dessert au goût riche et prononcé de noix. Cette recette de gâteau utilise des noix dans la pâte, pour la décoration et même pour le glaçage. Un petit secret pour un gâteau plus moelleux : saupoudrer de sucre un moule beurré. En savoir plus
Un jour de 1832, le diplomate autrichien Klemens von Metternich ordonna à ses cuisiniers de préparer un dessert original pour des invités de marque. Mais ce jour-là, son chef était malade. Franz Sacher, alors apprenti en cuisine, âgé de seize ans, dut improviser avec les ingrédients disponibles… En savoir plus
Une recette étape par étape, illustrée de photos, de crêpes au fromage blanc et aux raisins secs. En savoir plus
Une recette détaillée pour préparer un plat juif. En savoir plus
Recette détaillée avec photos.
Les rugelach, ces croissants juifs, sont souvent servis pendant Hanoucca (ou « Fête des Lumières »). Leur pâte brisée, fourrée de confiture et de noix, est préparée sans œufs et se fouette facilement au robot culinaire jusqu'à obtenir une texture légère et aérée. En savoir plus
Recette détaillée avec photos.
Marcela Valladolid utilise une seringue à viande spéciale pour injecter un mélange de bouillon de poulet, de beurre fondu et de tequila directement dans la poitrine, les cuisses et les pilons de dinde, ce qui donne une viande juteuse. En savoir plus
Une recette de gâteau de crêpes fourré au muesli, aux prunes, au fromage frais et à la crème. En savoir plus
Recette détaillée avec photos.
Le deuxième plat est composé de galettes cuites au four, à base de dinde et de bœuf hachés, agrémentées de pain, d'oignons, de carottes et de curry. Avant la cuisson, les galettes sont nappées d'un chutney de pêches sucré. Le plat est accompagné de pommes de terre et de brocolis bouillis. En savoir plus





















































