Temps: 10 min.
Complexité: facilement
Portions : 4

Les crostinis sont un hors-d'œuvre italien traditionnel, parfaits pour un pique-nique. Il est préférable de les préparer juste avant de servir pour éviter que le pain ne ramollisse. Le zeste d'orange est un ingrédient essentiel, et la saveur de noisette des noix harmonise l'ensemble. Au lieu des figues ou des fraises suggérées dans la recette, vous pouvez les garnir, par exemple, de pruneaux tranchés.

Ingrédients:

• 1 baguette, coupées en tranches de 0,6 cm d'épaisseur.
• 1 tasse et 1/4 de ricotta
• 1/4 tasse de miel de trèfle
• 1 orange
• 1/3 tasse de noisettes grillées, hachées et pelées
• Des figues ou des fraises, coupées en quartiers

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

baguette, figues, fraise, fromage ricotta, Oranges, noisettes, Miel

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Préchauffer le four (traditionnel ou à chaleur tournante) ou le gril à feu moyen-vif.
  
  Faites griller le pain jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré des deux côtés. Il doit être croustillant à l'extérieur mais moelleux à l'intérieur, et non friable.
Étape 2
• Déposez une petite quantité de ricotta sur chaque tranche de pain grillé. Arrosez d'un filet de miel, puis râpez du zeste d'orange par-dessus. Parsemez de noisettes, placez une noisette sur chaque tranche et terminez par un dernier filet de miel.
  
  À cela toast au fromage ricotta Vous pouvez ajouter une tranche de jambon de Parme.

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