Saucisses en pâte feuilletée sans levure


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Comment faire des saucisses en pâte feuilletée
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Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Portions : 24

Préparez des saucisses bratwurst enroulées pour une bouchée apéritive parfaite. La pâte du commerce simplifie grandement la préparation. Coupez les bratwurst en rondelles, enroulez-les dans une bande de pâte, parsemez de graines de pavot et enfournez. Servez avec de la moutarde. L'apéritif idéal pour accompagner une bière !



Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Ingrédients pour la recette :


  • La moitié d'un paquet de pâte feuilletée sans levure, décongelée
  • 4 saucisses bratwurst (ou knackwurst), pesant chacune 110 g.



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Cuisiner le plat selon la recette :


  1. Coupez quatre saucisses bratwurst (ou knackwurst) de 110 g chacune en 6 rondelles. Étalez 450 g de pâte en un rectangle de 15 x 30 cm ; coupez-le en 12 bandes, puis coupez chaque bande en deux.
  2. Enveloppez une rondelle de saucisse dans une bande de pâte et déposez-la sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Badigeonnez la pâte d'œuf battu et parsemez de graines de pavot. Faites cuire au four à 200 °C jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée, pendant 12 à 15 minutes. Servez avec de la moutarde.






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