Rouleaux de saucisses de maman
Votes : 2
Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Portions : 8
Complexité: facilement
Portions : 8
Préparez ces roulés à la saucisse en forme de momies pour votre fête d'Halloween. Cet apéritif amusera tous vos invités. Et c'est facile à réaliser avec de la pâte feuilletée à croissants du commerce. Il suffit de couper la pâte en lanières, d'enrouler les saucisses et de faire cuire au four. Le plus chouette avec cette recette, c'est que vous n'avez pas besoin de vous soucier de la perfection du pliage. Après tout, ce sont des momies antiques !
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 couche (180 g) de pâte feuilletée pour croissants
- 8 saucisses à hot-dog (saucisses à hot-dog professionnelles)
- 1 tranche de fromage blanc
- Ketchup et/ou moutarde
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffez le four à 190 °C. Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé ou d'un tapis en silicone.
- Déposez la pâte sur un plan de travail légèrement fariné. Étalez-la légèrement dans un seul sens pour former un rectangle. Découpez-la ensuite en 8 bandes dans le sens de la longueur.
- Prenez une saucisse et enroulez-la dans une bande de pâte en l'étirant soigneusement. Croisez la bande de temps en temps pour donner à la saucisse l'apparence d'une momie bandée. Laissez une partie de la saucisse découverte près de l'extrémité : ce sera le visage. Déposez la saucisse enveloppée sur la plaque de cuisson préparée et répétez l'opération avec les saucisses et les bandes de pâte restantes. Faites cuire au four jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées, environ 15 minutes.
- Pendant la cuisson des saucisses en croûte, utilisez une douille fine pour découper 16 petits cercles dans le fromage qui serviront d'yeux aux momies.
- Sortez les saucisses du four. À l'aide d'un cure-dent, étalez un peu de ketchup sur les rondelles de fromage et fixez-les à l'extrémité ouverte des saucisses. Toujours avec le même cure-dent, déposez une goutte de ketchup ou de moutarde au centre de chaque œil pour former la pupille.
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