Sandwichs club à la dinde, à l'avocat et à la laitue romaine
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Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 418, matières grasses totales 17 G., graisses saturées G., protéines 31 G., glucides 39 G., fibre G., cholestérol mg, sodium mg, sucre G.
Calories 418, matières grasses totales 17 G., graisses saturées G., protéines 31 G., glucides 39 G., fibre G., cholestérol mg, sodium mg, sucre G.
Si vos enfants n'aiment pas l'avocat trop vert, il suffit de ne pas utiliser le mélange de légumes préparé et d'ajouter des lanières de bacon de dinde croustillantes, des feuilles de laitue fraîches et des tomates juteuses.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 350 g de blanc de dinde cuit et fumé (tranché)
- 1/3 tasse d'oignon rouge finement émincé
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
- 8 tranches de bacon
- 1 avocat (de préférence de la variété Hass), coupez-les en deux et retirez le noyau.
- 1/2 tasse de yaourt nature allégé
- Gros sel et poivre fraîchement moulu
- 8 tranches de pain complet, grillées
- 8 petites feuilles laitue romaine
- 1 tomate, coupée en 8 tranches
- 1/2 petit concombre anglais, tranché
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Faites tremper l'oignon rouge dans 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre et 2 cuillères à soupe d'eau pendant 15 minutes, puis égouttez-le.
Pendant ce temps, faites frire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant. - Dans un petit bol, écrasez l'avocat avec le yaourt jusqu'à obtenir une consistance lisse ; assaisonnez de sel et de poivre.
- Déposez le pain sur une planche à découper et répartissez la moitié du mélange yaourt-avocat sur quatre tranches. Garnissez de laitue romaine et de tranches de tomate ; salez et poivrez. Ajoutez la dinde, le bacon frit, le concombre et l’oignon rouge mariné. Tartinez les tranches de pain restantes avec le mélange yaourt-avocat et garnissez-les de sandwichs. Coupez chaque sandwich en deux avant de servir.
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