Bacon cuit au four avec sirop d'érable et poivre

Temps: 40 min.
Complexité: facilement
Quantité: 450 g.

Quel que soit votre choix pour le petit-déjeuner, n'oubliez pas de l'accompagner d'une portion de bacon croustillant, comme le propose le magazine américain Food Network. Cette recette utilise du bacon cuit au four, et non frit, nappé d'une sauce aigre-douce à base de sirop d'érable et de poivrons.

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Recette:

Placez les grilles sur deux plaques de cuisson à rebords. Disposez 450 g de bacon en une seule couche sur les grilles et enfournez pendant 7 minutes à 190 °C. Badigeonnez de beurre à l'aide d'un pinceau. sirop d'érable Faites cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient caramélisés, environ 25 minutes, en les retournant, en les badigeonnant de sirop et en les saupoudrant de poivre toutes les 5 minutes. Laissez refroidir sur une grille pendant 5 minutes.

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