Beignet américain Halls avec sirop de fraise
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Temps: 1 heure 15 minutes
Complexité: facilement
Quantité: Environ 24 pièces.
Complexité: facilement
Quantité: Environ 24 pièces.
Beignets américains Halls au sirop de fraise - Une recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1/2 tasse de confiture de fraises
- 5 cuillères à soupe de liqueur de Sambuca
- 2 1/4 tasses de farine de blé de première qualité
- 2/3 tasse de sucre
- 1 1/4 c. à thé de poudre à pâte
- 1/4 de cuillère à café de sel
- Une pincée de noix de muscade fraîchement râpée
- 1 tasse de crème épaisse
- 2 gros œufs, légèrement battus
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- Huile végétale, pour la friture
- Sucre à la cannelle, pour saupoudrer
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : confiture de fraises, sambuca, farine de qualité supérieure, noix de muscade, crème, œufs, extrait de vanille, cannelle
Cuisiner le plat selon la recette :
- Préparer le sirop de fraises : Dans une casserole, mélanger 250 ml d'eau, la confiture et 2 cuillères à soupe de sambuca. Porter à ébullition, puis baisser le feu et laisser mijoter jusqu'à épaississement, pendant 20 à 25 minutes. Transférer le sirop dans un bol et laisser refroidir en remuant de temps en temps.
- Pendant ce temps, préparez les beignets : Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la levure chimique, le sel et la noix de muscade. Ajouter la crème, les œufs, la vanille et les 3 cuillères à soupe de sambuca restantes et mélanger jusqu'à consistance lisse.
- Versez 1 cm d'huile végétale dans une casserole à fond épais, faites chauffer à feu moyen jusqu'à 180 °C. Déposez les beignets par cuillerées à soupe de pâte et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, environ 4 minutes par cuisson. (Si les beignets cuisent trop vite, baissez le feu.) Égouttez-les sur du papier absorbant à l'aide d'une écumoire, puis saupoudrez-les de sucre à la cannelle. Servez avec du sirop de fraise.
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