Salade de pâtes ensoleillée
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Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Portions : 8
Complexité: facilement
Portions : 8
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 569, matières grasses totales 31 G., graisses saturées 7 G., protéines 13 G., glucides 65 G., fibre 8 G., cholestérol 26 mg, sodium 1027 mg, sucre 11 G.
Calories 569, matières grasses totales 31 G., graisses saturées 7 G., protéines 13 G., glucides 65 G., fibre 8 G., cholestérol 26 mg, sodium 1027 mg, sucre 11 G.
Cette salade colorée vous rappellera l'été ensoleillé, même s'il fait frais dehors. Choisissez des légumes aux couleurs du soleil : tomates rouges et jaunes, poivrons et maïs. Assaisonnez les pâtes et les légumes avec la vinaigrette « ensoleillée » et régalez-vous !
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
recharge solaire
- 1 tasse de mayonnaise
- 1 tasse de crème sure
- 0,5 tasse de moutarde de Dijon
zeste de citron
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 0,5 c. à thé d'ail râpé
- 0,5 c. à thé de gros sel
- 0,5 c. à thé de poivre noir moulu
Salade
- 450 g de pâtes penne (plumes)
- 4 tasses de tomates cerises rouges, coupées en deux
- 4 tasses de tomates cerises jaunes, coupées en deux
- 2 tasses de maïs congelé, décongelé
- 1 poivron rouge, épépiné et coupé en lanières
- 1 poivron orange, épépiné et coupé en lanières
- 1 poivron jaune, épépiné et coupé en lanières
- Une boîte (450 g) de poivrons bananes, égouttés et finement tranchés
- 1 citron, finement tranché, pour servir
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Cuisiner le plat selon la recette :
- recharge solaire:
Dans un bol moyen, mélanger la mayonnaise, la crème sure, la moutarde, le zeste de citron, le jus de citron, l'ail, le sel et le poivre noir jusqu'à obtenir une consistance lisse. - Salade:
Faites cuire les pâtes dans de l'eau salée en suivant les instructions sur l'emballage. Égouttez-les et rincez-les à l'eau froide. Laissez-les sécher légèrement pour que la sauce adhère bien. - Versez la sauce sur les pâtes dans un grand saladier et mélangez bien. Ajoutez les tomates cerises, le maïs, les poivrons et les piments bananes, puis mélangez délicatement pour bien répartir les ingrédients. Transférez la salade dans un plat de service et garnissez de quartiers de citron.
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