Salade de pâtes au maïs et aux tomates, sauce crémeuse
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Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Portions : 6
Complexité: facilement
Portions : 6
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 301, matières grasses totales 12 G., graisses saturées 2 G., protéines 7 G., glucides 41 G., fibre 3 G., cholestérol 8 mg, sodium 361 mg, sucre 4 G.
Calories 301, matières grasses totales 12 G., graisses saturées 2 G., protéines 7 G., glucides 41 G., fibre 3 G., cholestérol 8 mg, sodium 361 mg, sucre 4 G.
Savourez les saveurs de l'été toute l'année avec cette salade de pâtes au maïs et aux tomates, nappée d'une onctueuse sauce à la crème fraîche et aux oignons verts. Le maïs surgelé et les tomates cerises sont disponibles en supermarché toute l'année. Inutile donc d'attendre l'été pour vous régaler !
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1/3 tasse de mayonnaise
- 3 cuillères à soupe de crème sure
- 2 cuillères à soupe de ciboulette fraîche finement hachée
- 1,5 cuillère à soupe de jus de citron fraîchement pressé
- 200 g de pâtes fusilli sèches
- 1,5 tasse de grains de maïs congelés, décongelés
- 2 tasses de tomates cerises, coupées en deux
- 0,5 tasse d'oignons verts finement émincés
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans une grande casserole, portez l'eau salée à ébullition.
- Dans un grand bol, mélanger la mayonnaise, la crème aigre, la ciboulette, le jus de citron, 1/2 cuillère à café de sel et quelques tours de moulin à poivre noir fraîchement moulu.
- Ajoutez les pâtes à l'eau bouillante et faites-les cuire selon les instructions sur l'emballage. Environ 3 minutes avant la fin de la cuisson des pâtes, ajoutez le maïs. Égouttez et rincez les pâtes et le maïs à l'eau froide pour les refroidir ; ajoutez-les ensuite dans le saladier contenant la vinaigrette.
- Ajoutez les tomates et les oignons verts dans le saladier et mélangez. Salez et poivrez à votre goût. Cette salade de pâtes est meilleure servie immédiatement.
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