Temps: 1 heure 5 minutes
Complexité: facilement
Portions : 4

Cuisses de poulet panées grillées - une recette détaillée.

Ingrédients:

• 1/3 tasse de mayonnaise
• 1 cuillère à soupe de poudre de chili (Vous trouverez ici la recette du mélange d'épices pour piments.)
• 1/2 c. à thé moulu poivre de Cayenne
• Gros sel et poivre noir fraîchement moulu
• 8 cuisses de poulet avec la peau (environ 1 kg)
• Huile végétale
• 1,5 cuillère à soupe chapelure
• 3 grosses tomates, coupées en deux.

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

mayonnaise, assaisonnement au piment, poivre de Cayenne moulu, cuisses de poulet, chapelure, tomates

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Dans un grand bol, mélanger la mayonnaise, le chili en poudre, le poivre de Cayenne et 1/2 cuillère à café de sel. Ajouter les cuisses de poulet et bien mélanger. Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant 2 heures ou toute une nuit.
Étape 2
• Préchauffez le gril à feu moyen-vif. Huilez la grille avec de l'huile végétale. Versez la chapelure dans un plat de service, puis enrobez-en les cuisses de poulet. Placez le poulet sur le gril et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré, environ 20 à 25 minutes de chaque côté.
Étape 3
• Pendant ce temps, badigeonnez les tomates d'huile végétale et assaisonnez-les de sel et de poivre. Placez-les, face plate vers le bas, sur le gril et faites-les griller jusqu'à ce qu'elles soient bien noircies, environ 4 minutes de chaque côté. Servez avec les cuisses de poulet.

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