nuggets de poulet
Votes : 11
Temps: 25 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Faites plaisir à vos proches avec de délicieuses et croustillantes nuggets de poulet, incroyablement faciles à préparer. Enrobez des morceaux de blanc de poulet de farine assaisonnée, puis d'œufs battus, et enfin de chapelure. Faites-les frire dans une bonne quantité d'huile, en les égouttant rapidement sur du papier absorbant. Servez avec du ketchup. Trempez et savourez ! Ces nuggets sont juteux à l'intérieur et croustillants à l'extérieur. Les enfants vont adorer !
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 2 blancs de poulet, coupés en petits morceaux
- 1 tasse de farine de qualité supérieure
- 1 cuillère à soupe de sel assaisonné
- 2 gros œufs
- 2 tasses de chapelure épicée
- Huile végétale, pour la friture
- Ketchup, pour servir
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans un sac plastique, mélangez la farine, le sel assaisonné, une pincée de sel et de poivre noir. Dans un bol, battez les œufs avec 2 cuillères à soupe d'eau. Dans un autre bol, versez la chapelure.
- Enrobez les morceaux de poulet de farine. Trempez-en quelques morceaux à la fois dans le mélange d'œufs, puis roulez-les dans la pâte. chapelure épicée.
- Faites chauffer environ 5 cm d'huile végétale dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajoutez la chapelure ; elle doit grésiller immédiatement. Faites frire le poulet, en plusieurs fois si nécessaire, jusqu'à ce qu'il soit bien doré et cuit à cœur, environ 2 minutes de chaque côté. Déposez les morceaux de poulet sur du papier absorbant pour éliminer l'excédent d'huile. Servez avec du ketchup.
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