Nuggets de poulet maison

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Temps: 25 min.
Complexité: facilement
Portions : 4

Nuggets de poulet maison - une recette détaillée.

Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Ingrédients pour la recette :

2 filets de poulet désossés et sans peau, coupés en morceaux de 4 cm.
1/2 tasse de farine
1 cuillère à café d'ail séché
1 cuillère à café de sel
1/4 c. à thé de poivre noir moulu
1 cuillère à soupe chapelure
1 gros œuf battu avec une cuillère à soupe d'eau
1 tasse d'huile végétale

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Cuisiner le plat selon la recette :

Mettez la farine et les épices dans un sac de congélation refermable. Ajoutez les morceaux de poulet et secouez bien. Répétez l'opération avec le reste du poulet. Transférez le poulet dans une assiette.
Préparez un bol avec un œuf et une assiette avec de la chapelure légèrement salée.

Trempez d'abord les nuggets dans l'œuf, puis dans la chapelure, en pressant légèrement pour bien la faire adhérer au poulet. Déposez-les dans une assiette.
Faites chauffer l'huile végétale dans une grande poêle à feu moyen. Faites dorer les morceaux de poulet de chaque côté pendant environ 8 minutes. Répétez l'opération avec le reste du poulet. À l'aide d'une spatule, transférez les nuggets sur une plaque de cuisson recouverte de papier absorbant et salez. Servez chaud.

Recette pépites.

Catégories :

recette / Plats principaux / Oiseau / Amuse-gueules / En-cas avec sauces / Amuse-gueules à base de viande / Mélissa d'Arabian

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