Salade de haricots verts et de céleri
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Complexité: facilement
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Salade de haricots verts et de céleri - Une recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 340 g de haricots verts
- 1 échalote hachée
- 2 cuillères à soupe de câpres
- 1 branche de céleri, tranchée
- 2 cuillères à soupe de jus de citron fraîchement pressé
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Persil à saupoudrer
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans un grand bol, fouettez ensemble le jus de citron, la moutarde de Dijon et l'huile d'olive. Ajoutez les échalotes. câpresune poignée de persil haché et de branches de céleri coupées en tranches, une pincée de sel et de poivre.
- Faites bouillir les haricots verts, égouttez-les et ajoutez-les dans le bol. Parsemez de feuilles de céleri.
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