Salade de tomates avec du pain grillé
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Temps: 45 min.
Complexité: facilement
Portions : 4-6
Complexité: facilement
Portions : 4-6
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 366, matières grasses totales 10 G., graisses saturées 2 G., protéines 12 G., glucides 60 G., fibre 8 G., cholestérol 0 mg, sodium 743 mg, sucre 8 G.
Calories 366, matières grasses totales 10 G., graisses saturées 2 G., protéines 12 G., glucides 60 G., fibre 8 G., cholestérol 0 mg, sodium 743 mg, sucre 8 G.
Salade de tomates avec pain grillé - recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- huile d'olive
- 1 petit oignon rouge, coupé en rondelles
- 1 morceau (4 cm) de gingembre, pelé et râpé
- Pincer poivre de Cayenne
- Jus d'un demi-citron vert
- 500-600 g (5 tomates moyennes) de tomates, coupées en dés
- 1/4 tasse de coriandre fraîche hachée
- 4 à 6 petits Pete ou lavash
- Gros sel
- Yaourt nature, pour servir
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : oignon rouge, racine de gingembre, poivre de Cayenne moulu, jus de citron vert, tomates, coriandre, pita, pita, yaourt
Cuisiner le plat selon la recette :
- Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif. Ajoutez l'oignon rouge et faites-le revenir en remuant jusqu'à ce qu'il soit doré, pendant 6 à 8 minutes. Transférez-le sur une planche à découper pour qu'il refroidisse légèrement, puis hachez-le grossièrement.
- Mélangez le gingembre, le poivre de Cayenne et le jus de citron vert dans un saladier, puis ajoutez les oignons frits, les tomates et la coriandre. Laissez reposer la salade à température ambiante pendant 20 minutes.
- Préchauffez le gril à feu moyen-vif. Badigeonnez le pain d'huile d'olive et salez-le. Placez le pain sur le gril et faites-le griller jusqu'à ce qu'il soit bien chaud et légèrement grillé, environ 2 minutes de chaque côté, en le badigeonnant d'huile d'olive.
- Ajoutez 1/2 cuillère à café de sel à la salade de tomates et mélangez délicatement. Tartinez le pain de yaourt et garnissez-le de salade de tomates.
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