Bloody Mary fumée

Votes : 3

Photo du plat : Con Pulos

18+ La consommation excessive d'alcool est nocive pour la santé !

Temps: 20 min.
Complexité: facilement
Portions : 6

Cocktail Bloody Mary fumé - recette détaillée.

Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Ingrédients pour la recette :

1 tasse et 1/4 de vodka aromatisée (au bacon), ou de vodka ordinaire
3 tasses et 1/4 de jus de tomate
6 tranches de bacon poivré
1/3 tasse de jus de citron fraîchement pressé (environ 3 citrons)
1 cuillère à soupe de raifort
2 cuillères à café de sauce piquante aux piments chipotle fumés
2 cuillères à café de sauce Worcestershire
1/2 c. à thé de graines de céleri moulues avec du sel
Poivre fraîchement moulu
6 branches de céleri avec leurs feuilles

Suggestions de substitution d'ingrédients

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Recettes avec des ingrédients similaires : vodka, céleri, sel de céleri, sauce Worcestershire, sauce piquante, raifort, jus de citron, jus de tomate, lard, poivre noir

Cuisiner le plat selon la recette :

Faites cuire le bacon dans une grande poêle à feu moyen, en le retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant, environ 9 à 11 minutes. Égouttez le bacon cuit sur du papier absorbant.
Pendant ce temps, dans un pichet, mélangez le jus de tomate, la vodka, le jus de citron, le raifort, la sauce piquante, la sauce Worcestershire, sel de céleri et une demi-cuillère à café de poivre noir. Placez le pichet au réfrigérateur et laissez le cocktail refroidir jusqu'au moment de servir.