Bloody Mary à l'oignon
Votes : 3
18+ La consommation excessive d'alcool est nocive pour la santé !
Temps: 10 min.
Complexité: facilement
Quantité: 2 cocktails
Complexité: facilement
Quantité: 2 cocktails
Cocktail Bloody Mary à l'oignon - recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 petite échalote, finement hachée
- 1/2 branche de céleri, finement tranchée
- 1 radis, finement tranché
- Sel et poivre fraîchement moulu
- 150 ml de vodka fraîche
- 150 ml de jus de tomate frais
- 1 citron, coupé en deux
- 1 cuillère à café d'Angostura bitters
- 2 cuillères à café de raifort crémeux
- 1/4 c. à thé sauce Worcestershire
- 1/4 c. à thé de sauce piquante
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : échalotes, céleri, radis, vodka, jus de tomate, jus de citron, Angostura bitters, raifort crémeux, sauce Worcestershire, sauce piquante
Cuisiner le plat selon la recette :
- Placez les échalotes dans une passoire et rincez-les à l'eau froide (cela les aidera à rester croquantes et atténuera leur goût d'oignon). Égouttez-les. Transférez-les dans un saladier, ajoutez le céleri et les radis, puis salez et poivrez.
- Mélangez dans un pichet la vodka, le jus de tomate, le jus d'un demi-citron, les bitters, le raifort crémeux, la sauce Worcestershire et la sauce piquante. Salez et poivrez à votre goût.
- Mettez des glaçons dans deux verres. Ajoutez une cuillère à soupe du mélange de légumes, puis versez la préparation à la tomate jusqu'à remplir les verres aux trois quarts. Ajoutez une autre cuillère à soupe du mélange de légumes. Versez un trait de vodka et pressez le jus du demi-citron restant.
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