Temps: 1 heure 25 minutes
Complexité: facilement
Quantité: 900 ml.

Boisson au concombre - recette détaillée.

Ingrédients:

• 2 concombres anglais
• 3/4 tasse de sucre
• 2 cuillères à soupe d'eau

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

concombres

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Pelez les concombres et conservez les pelures. Râpez la chair. Dans une casserole moyenne, portez à ébullition le sucre et l'eau. Lorsque le sucre est dissous, ajoutez le concombre râpé et laissez mijoter jusqu'à ce qu'il soit tendre, environ 10 minutes. Retirez la casserole du feu et laissez tiédir.
Étape 2
• Mixez le reste des pelures de concombre et le sirop de concombre jusqu'à obtenir une purée lisse. Tapissez une passoire de gaze et placez-la au-dessus d'un bol. Filtrez la préparation. Pressez la gaze entre vos mains pour en extraire tout le jus. Réservez au frais pendant environ une heure. Servez dans des verres avec des glaçons.

Votes : 1