Temps: 20 min.
Complexité: facilement
Portions : 6

La recette originale des « Fourmis sur une bûche » pour enfants consistait en une branche de céleri enrobée de beurre de cacahuète et décorée de « fourmis » (raisins secs). C'était une façon originale d'inciter les enfants à manger du céleri, mais au fil du temps, la recette s'est transformée, avec l'ajout d'autres pâtes à tartiner et d'autres « fourmis », comme dans cette recette. Sunny Anderson a enrobé les branches de céleri de sauce ranch et les a garnies de canneberges séchées, de noix et de raisins secs.

Ingrédients:

• 450 g de fromage à la crème fouetté
• 3 cuillères à soupe de crème sure
• 1 sachet Mélanges pour vinaigrette ranch Hidden Valley
• 6 branches de céleri, coupées en morceaux de 7 cm.
• 0,5 tasse de noix hachées
• 1/4 tasse de raisins secs blonds
• 1/4 tasse de canneberges séchées

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

céleri, raisin, canneberges séchées, noix, fromage à la crème, sauce ranch

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Préparation:

Étape 1
• Préparez l'étalageDans un bol, mélanger le fromage à la crème, la crème sure et la sauce ranch. Remuer à l'aide d'une spatule en silicone jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Étape 2
• Griller les noixMettez les noix dans une poêle et faites-les griller à feu moyen, en remuant, jusqu'à ce qu'elles soient chaudes et parfumées. Retirez du feu et laissez refroidir.
Étape 3
• AssembléeDans un bol peu profond, mélanger les noix, les raisins secs et les canneberges. Garnir l'intérieur de chaque branche de céleri avec du fromage à la crème.
Étape 4
• Enfoncez chaque « bûche », côté fromage vers le bas, dans le mélange de noix et de fruits secs pour bien les faire adhérer. Servez à température ambiante.

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