Burger avec steak de porc et bacon caramélisé
Votes : 4
Temps: 40 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 695, matières grasses totales 44 G., graisses saturées G., protéines 43 G., glucides 31 G., fibre G., cholestérol mg, sodium mg, sucre G.
Calories 695, matières grasses totales 44 G., graisses saturées G., protéines 43 G., glucides 31 G., fibre G., cholestérol mg, sodium mg, sucre G.
Burger avec salade en accompagnement.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 600 g de porc haché
- 4 tranches de bacon, hachées
- 4 tranches de fromage suisse
- 4 pains à hamburger, séparés et grillés
- 1 gros oignon, haché
- 1 cuillère à café sauce piquante ou plus selon votre goût
- 1 cuillère à café de sucre
- 0,5 cuillère à café de vinaigre de vin rouge, plus un peu pour la salade
- 2 cuillères à café d'huile d'olive, plus un peu pour la salade
- 1 laitue romaine, finement émincée
- 2 tomates moyennes (1 tranchée, 1 écrasée)
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : porc haché, lard, fromage suisse, pains à hamburger, laitue romaine, vinaigre de vin, tomates
Cuisiner le plat selon la recette :
- Caramélisez le baconFaites cuire le bacon dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit légèrement croustillant, environ 5 minutes. Égouttez la graisse, ajoutez l'oignon et faites-le revenir en remuant jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 10 minutes (ajoutez un peu d'eau s'il brûle). Incorporez la sauce piquante, le sucre, le vinaigre de vin rouge, le sel et le poivre.
- Façonnez la viande hachée en 4 galettes de 6 cm de diamètre, salez et poivrez. Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen, puis ajoutez les galettes et faites-les cuire 4 à 5 minutes de chaque côté, en les garnissant d'une tranche de fromage environ 3 minutes avant la fin de la cuisson.
- Répartissez le bacon entre les petits pains et garnissez chacun de feuilles de laitue, d'un steak haché, d'une tranche de tomate et d'un deuxième petit pain par-dessus.
Arrosez le reste de laitue romaine et les tomates coupées en tranches d'huile d'olive et de vinaigre, salez et poivrez, puis mélangez. Servez avec les hamburgers.
Recette Burgers avec escalope de porc farcie au fromage.
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