Temps: 5 min.
Complexité: facilement
Quantité: 1 cuillère à soupe

Sauce grecque pour la viande - recette détaillée.

Ingrédients:

• 1/4 tasse de gros sel
• 2 cuillères à soupe de poivre noir moulu
• 2 cuillères à soupe de sumac moulu
• 2 cuillères à soupe d'origan séché
• 2 cuillères à soupe de jus de citron
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de cassonade
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de xérès

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

sumac, jus de citron, vinaigre de xérès, sucre brun, origan

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Dans un bol, mélanger le sel, le poivre moulu, le sumac, l'origan, le jus de citron, l'huile d'olive, le sucre brun et le vinaigre.
  
  Utilisez-le dans vos plats de viande préférés, préparés selon vos goûts. Le mélange d'épices se conserve jusqu'à 4 jours au réfrigérateur.

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