Temps: 45 min.
Complexité: facilement
Quantité: 700 ml.

Le tzatziki est sans doute l'une des sauces les plus légères et les plus saines que vous puissiez déguster sans vous soucier des calories. Yaourt nature, concombre, herbes fraîches et jus de citron s'associent pour créer un apéritif incroyablement délicieux et rafraîchissant, parfait pour l'été. Disposez des légumes (radis, bâtonnets de carotte, concombre, asperges, etc.) autour du tzatziki, trempez-y vos légumes et régalez-vous !

Ingrédients:

• 2 tasses de yaourt grec nature
• 1,5 tasse de concombre iranien, finement coupé en dés (environ 4 morceaux).
• 3 cuillères à soupe de jus de citron fraîchement pressé (environ 1 citron)
• 2 cuillères à soupe d'aneth frais haché + un peu plus pour la garniture
• 2 gousses d'ail râpées

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

yaourt, concombres, jus de citron, ail, aneth

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Dans un bol moyen, mélanger le yaourt, le concombre, le jus de citron, l'aneth, l'ail et 1/4 de cuillère à café de sel. Réfrigérer, à couvert, pendant au moins 30 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger.
Étape 2
• Servir garni d'aneth haché.

Votes : 4

Auteur de la recette - Tiffani Thiessen est une actrice américaine devenue célèbre grâce à son rôle dans Beverly Hills, 90210.