Houmous grec à 7 couches
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Temps: 20 min.
Complexité: facilement
Portions : 10
Complexité: facilement
Portions : 10
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 504, matières grasses totales 31 G., graisses saturées 6 G., protéines 20 G., glucides 43 G., fibre 7 G., cholestérol 34 mg, sodium 827 mg, sucre 10 G.
Calories 504, matières grasses totales 31 G., graisses saturées 6 G., protéines 20 G., glucides 43 G., fibre 7 G., cholestérol 34 mg, sodium 827 mg, sucre 10 G.
Cette salade d'été, présentée en couches dans un saladier transparent où l'on distingue clairement toutes les couleurs des légumes, pourrait bien devenir votre salade de pique-nique préférée, alliant saveurs méditerranéennes et simplicité de préparation. Superposez du houmous, des poivrons grillés, de la sauce tzatziki, des concombres frais, des olives, de la feta et des tomates. Savourez la saveur riche de cette trempette grecque avec des quartiers de pain pita.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 2 cuillères à soupe houmous
- 1 boîte (450 g) de poivrons doux grillés, pelés et coupés en dés
- 2 cuillères à soupe achetées en magasin tzatziki
- 2 concombres, épépinés et coupés en dés
- 1,5 tasse d'olives Kalamata et Castelvetrano hachées
- 1,5 tasse de feta émiettée
- 2 tasses de tomates cerises jaunes, coupées en quartiers
- Jus d'un citron
- 1/4 tasse de persil frais haché
- 8 pains pita, tranchés
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Recettes avec des ingrédients similaires : poivron doux, tomates cerises, jus de citron, houmous, chips pita, concombres, fromage feta, olives de Kalamata
Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans un bol en verre peu profond ou un plat allant au four, disposez les ingrédients en couches dans l'ordre suivant : houmous, poivrons grillés, tzatziki, concombres coupés en dés, olives, feta et tomates cerises.
- Arrosez d'un filet de jus de citron et parsemez de persil. Servez avec des quartiers de pain pita.
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