Houmous
Recueil de recettes ayant pour ingrédient principal le houmous.
Une salade d'été présentée en couches dans un saladier transparent, où l'on voit clairement toutes les couleurs des légumes, peut être...
Essayez cette version automnale du houmous, qui associe pois chiches, courge butternut rôtie, sauce acidulée et…
L'houmous est facile à préparer à la maison, et cet apéritif fait toujours un tabac auprès des invités, surtout si vous décidez de leur faire la surprise...
Cette trempette de houmous à étages est idéale pour les fêtes à la maison. Transformez un houmous du commerce en une gourmandise unique en...
Ce bol délicieux et sain est composé d'ingrédients méditerranéens populaires : boulgour, laitue finement hachée…
Donnez une touche grecque aux nachos mexicains en remplaçant les chips de maïs par des chips pita et en les garnissant de...
La saveur douce de la betterave insuffle une nouvelle vie à cet apéritif populaire du Moyen-Orient. Le houmous de betterave est servi avec…
Allumez le gril (ou prenez une poêle à griller) pour préparer ces succulents sandwichs à la dinde et aux aubergines rôties...
Pour préparer des galettes de pois chiches, suivez la méthode la plus simple : mélangez la pâte avec du houmous tout prêt, en ajoutant…
Le pesto et le houmous sont deux des trempettes les plus populaires lors des fêtes. Cette recette associe le houmous à deux types différents...
Ce plat végétarien en bocal comprend des mezzés classiques du Moyen-Orient comme les dolmas, le houmous et les concombres, ainsi que...
La base de ce copieux bol d'inspiration moyen-orientale est un houmous chaud et onctueux, préparé rapidement avec...
L'houmous est l'apéritif idéal pour les fêtes et les réunions entre amis. Léger et délicieux, il fait toujours l'unanimité et se prépare en quelques minutes seulement.
Pour réaliser cette entrée élégante, étalez un peu de houmous de patate douce sur chaque cracker, saupoudrez de miettes...
L'houmous classique peut être agrémenté de multiples façons, vous assurant ainsi de toujours proposer à vos invités une entrée originale et savoureuse. Ce...
Les ingrédients de base du houmous classique sont les pois chiches, le tahini et l'huile d'olive. Avec un peu d'épices…
Pour une présentation élégante de votre houmous, les pois chiches grillés sont une excellente option. Faites-les revenir dans de l'huile d'olive…
Savourez les arômes fumés naturels de ce houmous de pois chiches fumés. Pour le préparer, il vous faudra tous les ingrédients suivants :
Un seul sandwich comme celui-ci suffit pour un grand nombre de personnes, et sa garniture regorge de saveurs de mezzés du Moyen-Orient. À placer entre...
Vous oublierez les pois chiches en conserve pour le houmous après avoir essayé cette recette facile...
Ce snack américain, bien qu'appelé tarte, est en réalité composé de chips recouvertes de pâte frite et épicée...
En plus d'être délicieuses, ces gaufres aux pois chiches faciles à préparer ressemblent aux falafels, ce qui signifie qu'elles...
Le paprika fumé, les oignons verts frits et les poivrons piquillo marinés parfument l'houmous à l'ail d'une multitude de saveurs...
Ces œufs mimosa colorés seront la star de votre table de fêtes. Pour les colorer, il vous faudra de la betterave…
Ces escalopes « intelligentes » sont préparées avec du boulgour, ce qui les rend très saines, savoureuses et économiques : pour 4…
Cette trempette est un mélange de guacamole et d'houmous, et c'est l'houmous le plus crémeux et le plus onctueux que vous ayez jamais goûté...
Envie d'offrir à votre enfant un goûter sain ? Préparez-lui ces sandwichs équilibrés aux formes amusantes. Ces…
Ce sandwich délicieux, juteux et sain plaira autant aux adultes qu'aux enfants, car il est préparé avec du houmous riche en protéines...
Nul besoin d'être jardinier pour créer ce parterre. Vos invités seront impressionnés par cette présentation originale…
Si vous avez du houmous et du yaourt au frigo, pourquoi ne pas les associer ? Cette trempette ultra-simple est parfaite…
Pour que votre houmous maison soit aussi crémeux, onctueux et délicieux que celui du commerce, il vous faudra dépenser un peu plus…
Au lieu de petits pains classiques, ces sandwichs utilisent des pitas complètes. Ouvrez-les comme des poches et…
La shakshuka est un plat populaire du Moyen-Orient, généralement servi au petit-déjeuner. Elle se compose d'œufs brouillés cuits dans une sauce...
Des filets de poulet sans peau sont frottés d'un riche mélange d'épices, poêlés jusqu'à ce qu'ils soient dorés et épicés, et...
En Israël, ce plat s'appelle aussi sabikh, et c'est l'un des plats de rue les plus populaires de Tel Aviv. Un plat chaud et frais…
Un délicieux plat d'été composé de blanc de poulet rôti enrobé d'une délicieuse croûte aromatique du Moyen-Orient...
Préparez un dîner grec rapide et délicieux, façon mezze. Au lieu de partager une seule assiette, tous les amuse-gueules...
Pour préparer un délicieux shawarma, vous n'avez pas besoin de broche, de grill, ni de beaucoup d'épices ou de marinade pour...
Complexité: facilement
Quantité: 4 sandwichs, 3/4 tasse de houmous
Calories : 342
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Un shawarma végétarien juteux et délicieux, composé de légumes et de pois chiches, qui lui confèrent une texture et une saveur agréables.
Une alternative plus légère au houmous traditionnel. Ici, les pois chiches sont remplacés par des carottes moins caloriques, préalablement trempées...
Ce rouleau de houmous garni de courgettes frites, de légumes frais et d'herbes aromatiques est une alternative saine à votre sandwich habituel.
Un plat d'inspiration moyen-orientale, aux saveurs et à l'aspect éclatants, prêt en moins de 20 minutes et pourtant riche en...
Cette entrée rapide, composée de légumes verts succulents et de courgettes, est rassasiante, nutritive et regorge de saveurs vibrantes et variées...
Cette soupe consistante et savoureuse doit sa riche saveur aux champignons, aux épices, au citron, au houmous et au vin fortifié.
Un bol est un plat servi dans un seul bol (bol anglais) et qui contient le maximum de nourriture utile et...
Complexité: facilement
Portions : 10 - 12
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Le mezze est un grand plat composé de nombreuses petites portions de divers hors-d'œuvre, généralement servi avec du vin ou d'autres accompagnements...
Faites frire les falafels dans un gaufrier au lieu de les faire frire à la friteuse, et au lieu de boulettes frites dans l'huile, vous obtiendrez quelque chose d'apparence inhabituelle...
En-cas populaire au Moyen-Orient et en Méditerranée, la purée de pois chiches peut être préparée avec succès à la maison...
Les tranches d'aubergine accompagnées de houmous, de zeste de citron et de persil constituent un excellent accompagnement et un plat délicieux...
Recette détaillée pour préparer ce plat - Houmous express.
Une recette illustrée étape par étape pour préparer du houmous de betterave.
Déposez une petite quantité de salade dans une assiette, arrosez d'une cuillère de vinaigrette et dégustez. Avant de préparer la vinaigrette, pressez les légumes…
Recette détaillée du plat : sauce à trempette en sept couches avec de l’agneau à la grecque.
Ces chips de pita grillées à l'ail ajoutent une délicieuse saveur de pain à votre soupe.
Essayez ce houmous aromatisé aux ailes de poulet Buffalo, préparé avec de la sauce barbecue et des épices...
L'ingrédient principal du houmous de Food Network Kitchens est la pâte de sésame, qui donne à la sauce son goût si particulier...
La trempette protéinée de Melissa De'Arabian contient quelques ingrédients, dont de généreux haricots noirs et...
Giada De Laurentiis associe les saveurs de la cuisine méditerranéenne au poivre blanc pour créer cette célèbre sauce...
Cette recette classique et populaire de houmous, prête en seulement 10 minutes, allie saveur et chaleur...
Complexité: facilement
Quantité: 2,5 tasses (10 portions)
Calories : 257
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Alton Brown prépare une sauce crémeuse du Moyen-Orient en seulement 15 minutes à l'aide d'un robot culinaire.
Sauce grecque à sept couches pour mezzés - Une recette détaillée...
Complexité: facilement
Portions : 8
Quantité: 3,5 à 4 cuillères à soupe
Calories : 138
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Recette détaillée pour préparer ce plat : Houmous maison.
Recette détaillée du plat : sandwichs arabes au steak, à la laitue romaine et au houmous.
Une recette de restauration rapide pour des sandwichs pita à l'arabe avec des escalopes de poulet panées et cuites au four.