sandwich frittata
Votes : 3
Temps: 35 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 600, matières grasses totales 33 G., graisses saturées G., protéines 32 G., glucides 42 G., fibre G., cholestérol mg, sodium mg, sucre G.
Calories 600, matières grasses totales 33 G., graisses saturées G., protéines 32 G., glucides 42 G., fibre G., cholestérol mg, sodium mg, sucre G.
Sandwich frittata - Une recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 2 poivrons hachés (1 rouge, 1 vert)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 oignon haché
- sel et poivre noir moulu
- 10 gros œufs, légèrement battus
- 0,5 tasse de lait
- 1/4 tasse de persil frais haché
- 8 tranches de fromage provolone (environ 110 g)
- 4 petits pains à sandwich, fendus sur les bords
- Poivrons pepperoncini en conserve tranchés (sans jus) pour la garniture
- Chips de pommes de terre pour servir
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Recettes avec des ingrédients similaires : poivron doux, fromage provolone, petits pains à sandwich, piment peperoncino, lait, œufs, oignons, persil, puces
Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffez le four à 200 °C (thermostat 6). Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Ajoutez l'oignon et les poivrons, salez et poivrez, puis faites cuire en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les légumes commencent à ramollir, environ 5 minutes.
- Pendant ce temps, mélangez les œufs avec le lait, le persil, une cuillère à café de sel et quelques tours de moulin à poivre dans un grand bol. Versez le mélange dans la poêle et remuez bien. Faites cuire jusqu'à ce que les œufs soient pris sur les bords, environ une minute.
Enfournez le plat et faites cuire jusqu'à ce que le centre soit pris, environ 8 minutes. Parsemez de fromage, puis poursuivez la cuisson jusqu'à ce que le fromage soit fondu, 1 à 2 minutes. Laissez reposer 5 minutes. Pendant ce temps, faites griller les petits pains sur une plaque de cuisson pendant 3 à 5 minutes. - Coupez le mélange d'œufs en quatre morceaux, puis coupez chaque morceau en deux ; garnissez les petits pains de ce mélange et ajoutez des piments peperoncini. Servez avec des chips.
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