Navets braisés aux fèves edamame
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Temps: 10 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 251, matières grasses totales 13 G., graisses saturées 5.5 G., protéines 13 G., glucides 19 G., fibre 7 G., cholestérol 23 mg, sodium 232 mg, sucre 5 G.
Calories 251, matières grasses totales 13 G., graisses saturées 5.5 G., protéines 13 G., glucides 19 G., fibre 7 G., cholestérol 23 mg, sodium 232 mg, sucre 5 G.
Les navets braisés aux edamames constituent un accompagnement simple, délicieux et sain, riche en protéines et en fibres. Ils se marient parfaitement avec les viandes de fête ou les volailles rôties. Les navets sont braisés dans un peu d'eau et de beurre, puis, une fois l'eau évaporée, ils sont nappés d'un délicieux glaçage au beurre et accompagnés d'edamames.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 450 g de fèves edamame
- 1 botte de navets
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Faire mijoter 1 botte de petits navets, pelés et coupés en quartiers, avec 2 cuillères à soupe de beurre, une pincée de sucre et de sel, et 1/3 de tasse d'eau, à couvert, pendant 5 minutes.
- Ajoutez 450 g de fèves edamame décortiquées, 1 cuillère à soupe de beurre et le blanc de trois oignons nouveaux émincés ; couvrez et laissez mijoter 2 minutes, puis retirez le couvercle et poursuivez la cuisson jusqu’à évaporation complète de l’eau. Ajoutez le vert des oignons nouveaux et laissez-le fondre.
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