Navets glacés aux raisins secs dorés

Votes : 2

Temps: 15 min.
Complexité: facilement
Portions : 4

Ce plat d'accompagnement de navets offre une délicieuse combinaison d'oignons épicés, de romarin et de piment rouge, le tout nappé d'un glaçage au miel et parsemé de raisins secs dorés. Faites rôtir les navets comme des pommes de terre, en ajoutant le miel et les raisins secs en fin de cuisson pour les glacer. Servez-les avec de la viande ou de la volaille, garnis d'herbes fraîches.

Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Ingrédients pour la recette :

700 g de navets
0,5 c. à thé de romarin
3 cuillères à soupe de vinaigre de vin
3 cuillères à soupe de miel
3 cuillères à soupe de raisins secs

Suggestions de substitution d'ingrédients

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Recettes avec des ingrédients similaires : navet, raisin, oignon rouge, vinaigre de vin, Miel

Cuisiner le plat selon la recette :

Faire sauter 700 g de navets hachés et pelés dans de l'huile d'olive à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient tendres, 8 minutes ; saler à votre goût.
Ajoutez la moitié de l'oignon rouge coupé en dés, une demi-cuillère à café de romarin haché et une pincée de piment rouge concassé ; faites cuire 2 minutes. Ajoutez 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc, 3 cuillères à soupe de miel et 3 cuillères à soupe de raisins secs blonds. Poursuivez la cuisson en remuant jusqu'à ce que les navets soient glacés, environ 1 à 2 minutes. Parsemez de persil haché et salez.

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