Temps: 20 min.
Complexité: facilement
Portions : 4

Les carottes, le céleri et les oignons sont arrosés d'un filet de beurre, de sucre et de sauce au citron pour donner aux légumes un aspect brillant et glacé.

Ingrédients:

• 4 carottes, coupées en petits morceaux en diagonale
• 4 branches de céleri, coupées en petits morceaux en diagonale
• 1,5 tasse d'oignons congelés
• 2 cuillères à soupe (30 g) de beurre
• 2 cuillères à soupe de sucre
• Jus d'un demi-citron

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

carotte, céleri, ensembles d'oignons, jus de citron

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Porter de l'eau salée à ébullition, ajouter les carottes et le céleri, et cuire 5 minutes. Ajouter les oignons émincés, cuire encore une minute, puis égoutter.
Étape 2
• Pendant ce temps, mélangez le sucre, le beurre et le jus de citron dans une poêle peu profonde et laissez cuire jusqu'à évaporation du liquide.
  
  Ajoutez les légumes et faites-les revenir brièvement jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Assaisonnez de sel et de poivre.

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