céleri cuit
Votes : 24
Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Céleri braisé - une recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 oignon
- Beurre
- 1 carotte
- origan frais
- Une botte de céleri
- 1 tasse de bouillon de poulet
- Persil
Nous recommandons
Cuisiner le plat selon la recette :
- Coupez l'oignon en demi-rondelles et faites-le revenir dans du beurre dans une poêle à fond plat jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajoutez une carotte coupée en dés, de l'origan frais, du sel et du poivre ; laissez cuire 2 minutes.
- Séparez les branches de céleri et coupez-les en gros morceaux ; ajoutez-les dans la poêle. Versez 250 ml de bouillon de poulet. Couvrez et laissez mijoter jusqu’à ce que le céleri soit tendre, environ 20 minutes. Retirez ensuite le couvercle et augmentez le feu pour laisser mijoter jusqu’à ce que le liquide s’évapore. Transférez le céleri dans un grand plat et arrosez-le d’un filet de beurre et de persil haché.
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