Anguille mijotée à la sauce à l'ail
Votes : 1
Temps: 20 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Anguille mijotée à la sauce à l'ail - recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 300 g de jeunes anguilles nettoyées
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail écrasées
- 1/2 tasse de vin blanc
- sel et poivre noir moulu
- flocons de piment séchés et concassés
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : vin blanc, flocons de piment rouge, ail
Cuisiner le plat selon la recette :
- Faites chauffer l'huile dans une poêle. Ajoutez l'ail écrasé et les jeunes anguilles, et faites-les revenir jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Versez le vin blanc, salez, poivrez et ajoutez du piment rouge concassé. Laissez mijoter jusqu'à ce que la chair des anguilles soit opaque. Servez dans un bol en céramique ou un autre plat large et plat.
Catégories :
Recettes similaires
