Céleri rôti avec tomates et copeaux de parmesan

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Recette de céleri rôti aux tomates et au parmesan râpé

Temps: 25 min.
Complexité: facilement
Portions : 4 - 6

Des branches de céleri sont mélangées à des tomates cerises, de l'huile d'olive et du thym, puis grillées jusqu'à ce que les saveurs se développent. Garnie de noix grillées, de parmesan et d'un filet de citron, cette garniture méditerranéenne est prête en quelques minutes et ne demande aucun effort.

Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Ingrédients pour la recette :

12 branches de céleri, coupées en morceaux de 2 cm (retirer les feuilles)
1/4 tasse de tomates cerises, coupées en deux
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de feuilles de thym frais hachées
3/4 tasse de noix grillées hachées
2 cuillères à café de zeste de citron râpé
0,5 cuillère à soupe de parmesan râpé

Suggestions de substitution d'ingrédients

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Cuisiner le plat selon la recette :

Placez une grille dans le tiers supérieur du four et préchauffez le four en mode grill.
Dans un grand saladier, mélangez les tomates avec l'huile d'olive, le thym et le céleri. Salez et poivrez à votre goût.

Transférez les légumes dans un plat allant au four et faites-les gratiner jusqu'à ce que les bords soient dorés, environ 15 à 18 minutes. Parsemez de noix et de zeste de citron. Servez avec des copeaux de parmesan.

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