Ensembles d'oignons
Un recueil de recettes utilisant l'ingrédient principal : les oignons.
Vues : 806Si vous cherchez une recette de salade tiède aux saveurs exceptionnelles et incroyablement facile à préparer, essayez cette salade de jeunes pousses de kale sucrée-salée. Les patates douces rôties et les oignons grelots apportent une douceur parfaite. En savoir plus
Vues : 853Les cuisses de poulet sont cuites au four dans un plat directement sur un mélange de pommes de terre, de panais et d'oignons, prêtes à être servies avec un accompagnement. Cette méthode permet non seulement de gagner beaucoup de temps et de limiter la vaisselle, mais aussi de mettre en valeur les légumes… En savoir plus
Vues : 561Vous pensez que les oignons ne peuvent pas constituer un accompagnement à part entière ? Détrompez-vous ! Par exemple, s’il s’agit de petits oignons grelots bien préparés, agrémentés de raisins secs et nappés d’un glaçage aigre-doux ! Avant de les faire revenir, blanchissez-les dans de l’eau bouillante. Ils seront ainsi plus faciles à peler et resteront tendres. En savoir plus
Vues : 1 011Pour une soupe de tomates plus riche et plus intense, utilisez des légumes rôtis. Disposez-les sur une plaque de cuisson, faites-les rôtir, puis mixez-les jusqu'à obtenir une purée lisse. Réchauffez la soupe en l'allongeant avec du bouillon si nécessaire. En savoir plus
Vues : 484Ce minestrone aux pâtes et aux haricots est consistant et nourrissant, mais les légumes comme les poireaux, les haricots verts, les petits pois et les épinards lui confèrent une fraîcheur printanière et une légèreté bienvenue. Servez-le garni de radis frais, de pesto au basilic, de ciboulette et de… En savoir plus
Vues : 424Savourez les meilleures saveurs de l'automne avec cette épaule de bœuf braisée à la bière brune. L'épaule de bœuf est braisée au four avec des oignons rouges, des carottes, des navets, des oignons grelots, des petits pois et du thym parfumé pour un délicieux repas d'automne en famille. En savoir plus
Vues : 472Sunny Anderson utilise un mélange d'épices du commerce pour sa recette facile de poitrine de bœuf braisée, mais elle recommande vivement de vérifier les ingrédients avant d'acheter. « Certains mélanges pour barbecue contiennent du sucre, d'autres non. Il vous faut un mélange d'épices avec… » En savoir plus
Vues : 924Ce brisket de bœuf est digne d'un repas de fête. La plupart des braisages n'utilisent que le côté plat du brisket. Cette recette, en revanche, utilise la pièce entière, avec ses côtés plus gras et plus maigres (plat et pointe), ce qui donne… En savoir plus
Vues : 749Ce hachis parmentier simple et délicieux est préparé avec de l'agneau haché, et l'utilisation de légumes surgelés coupés en dés accélère la préparation. Recouvrez le ragoût de viande épais d'une onctueuse purée de pommes de terre, parsemez de fromage râpé et réchauffez au four. Servez avec En savoir plus
Vues : 727Cette recette est spécialement conçue pour les ménagères occupées qui souhaitent préparer un délicieux dîner maison pour toute la famille, sans y consacrer trop de temps ni d'efforts. Tous les ingrédients de ce ragoût italien ont été soigneusement sélectionnés pour un maximum de facilité. En savoir plus
Vues : 356Ce plat d'accompagnement original, composé de petits oignons rouges entiers et de panais, est du plus bel effet avec son glaçage aigre-doux au gingembre et fera sensation à table. Pour une cuisson homogène, retirez les extrémités les plus dures des panais. En savoir plus
Vues : 1 009Le seekh kebab (ou shish kebab) est un kebab fondant en bouche, dont l'origine remonterait au sous-continent indien, introduit par les Turcs, bien avant sa popularisation durant l'ère moghole (XVIe-XVIIIe siècles). Le seekh kebab est traditionnellement préparé dans… En savoir plus
Vues : 588Cette recette associe le bœuf bourguignon français au pâté américain. Le bœuf, braisé aux champignons dans du vin rouge, est cuit en cocotte sous une croûte de pâte qui se transforme en une délicieuse croûte dorée au four, imbibée de sauce… En savoir plus
Vues : 599Ce savoureux ragoût de bœuf est tout aussi facile à préparer à la mijoteuse, au four ou sur la cuisinière. Seul bémol : le temps. Il vous faudra patienter quelques heures pour profiter de ses arômes alléchants, mais le résultat en vaut vraiment la peine. En savoir plus
Vues : 898Aucun Nouvel An juif n'est complet sans une portion de tzimmes, un dessert à base de légumes racines et de fruits secs. Les fruits et le miel symbolisent la douceur de la nouvelle année. Les carottes et les patates douces sont coupées en tranches, conformément à la tradition d'espoir sans fin pour la nouvelle année. En savoir plus
Vues : 401Le vivaneau farci au citron et au basilic frais est cuit entier au four et se révèle incroyablement juteux et tendre. Il est servi avec des piments poblano farcis de petits oignons sautés au beurre. Contrairement à beaucoup d'autres piments, les piments poblano sont… En savoir plus
Vues : 1 221Offrez à vos proches un délicieux dîner irlandais. Le filet de bœuf mijote dans une sauce onctueuse à base de Guinness, de champignons sauvages, d'oignons et de carottes, jusqu'à ce qu'il soit tendre et juteux. On épaissit la sauce avec du beurre. Servez avec des légumes. En savoir plus
Vues : 457Les choux de Bruxelles glacés sont un accompagnement idéal pour les fêtes : délicieux, sains, impressionnants et toujours appréciés. Cette recette associe sucre, xérès et beurre pour donner aux choux une texture soyeuse et un agréable goût de noisette. En savoir plus
Vues : 976Le gratin de haricots verts est un accompagnement américain populaire, traditionnellement préparé pour Thanksgiving. À l'origine, ce gratin était fait avec des haricots frais et de la soupe aux champignons Campbell's en conserve, mais au fil du temps, les cuisiniers... En savoir plus
Vues : 1 754La croûte feuilletée croustillante et dorée est la partie la plus délicieuse de cette tourte au poulet. Cette tourte n'est pas cuite dans une cocotte traditionnelle, mais sur une grande plaque de cuisson, ce qui signifie que vous obtiendrez presque… En savoir plus
Vues : 5 300Un accompagnement de choux de Bruxelles et d'oignons grelots rôtis sera du plus bel effet sur votre table de fête. C'est un plat magnifique, délicieux et juteux, parfait pour accompagner viandes et volailles ! Il suffit d'arroser les légumes surgelés d'huile d'olive et de les faire cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés. En savoir plus
Vues : 19 510Grâce à un multicuiseur, qui combine les fonctions d'une mijoteuse, d'un autocuiseur et d'une plaque de cuisson, le ragoût de bœuf cuit rapidement, évitant ainsi de longues heures de mijotage. Il se transforme facilement d'un plat signature du week-end en... En savoir plus
Vues : 2 339Ce gratin s'inspire d'une recette classique de soupe de nouilles au poulet. Il contient des champignons, des oignons grelots, des carottes, du céleri et du poulet grillé pour une préparation plus rapide. Le tout mijote avec les nouilles dans un plat léger. En savoir plus
Vues : 2 192Le coq au vin est un plat français classique dont la préparation peut prendre des heures, voire des jours, en raison de la marinade. Avec cette recette, vous savourerez un dîner somptueux en seulement une demi-heure. Sauce tomate - En savoir plus
Vues : 2 258Si vous avez du poulet grillé, de la pâte brisée du commerce et des légumes surgelés au réfrigérateur, vous pouvez préparer de délicieuses tourtes individuelles en moins d'une heure. Une garniture épaisse au poulet, aux oignons grelots et aux légumes verts… En savoir plus
Vues : 6 318Une tourte en pot fermée est très nourrissante, délicieuse et appétissante, surtout servie dans des ramequins individuels. Pour des tourtes individuelles, il vous faudra 4 ramequins ou des plats allant au four. On les garnit d'une farce épaisse. En savoir plus
Vues : 13 343Préparez un déjeuner copieux avec un ragoût cuit au four, garni de biscuits dorés et feuilletés. Du blanc de poulet cuit au four et effiloché est mélangé à une sauce crémeuse avec des carottes, des petits pois et des oignons grelots. Garnissez le ragoût de En savoir plus
Vues : 3 564Préparez une soupe de poulet à l'italienne avec des gnocchis de pommes de terre et du parmesan. Toute la famille se régalera ! Commencez par faire mijoter le poulet dans une casserole jusqu'à ce qu'il soit tendre, avec des carottes, du céleri et du bacon frit pour une saveur éclatante. En savoir plus
Vues : 1 612Navets, panais et oignons grelots sont sautés au beurre avec du miel et du zeste de citron jusqu'à ce qu'ils soient tendres et brillants, nappés d'un glaçage au miel. Un accompagnement parfait pour un repas de fête. Choisissez vos oignons grelots parmi une variété de couleurs. En savoir plus
Vues : 4 841La blanquette est un ragoût blanc français à base de morceaux de veau dans une sauce onctueuse. Son nom, dérivé du mot « blanc », est explicite. Le veau, coupé en dés, mijote avec des épices aromatiques jusqu'à tendreté. En savoir plus
Vues : 2 760Le bœuf bourguignon est un véritable ragoût aux arômes et saveurs envoûtants, fruit de l'alliance du bœuf, du lard fumé, des champignons et des épices, le tout mijoté dans une riche sauce au vin de Bourgogne. Sa préparation nécessite généralement plusieurs heures de cuisson. Dans cette recette… En savoir plus
Vues : 12 117Le coq au vin est un classique indémodable qui ravit toujours par sa saveur festive et son aspect raffiné. Des morceaux de poulet, croustillants et dorés à souhait, mijotent lentement dans du vin avec du bœuf rôti… En savoir plus
Vues : 3 091Un délicieux plat de poulet, d'oignons grelots et de pommes dans une compote aux riches saveurs automnales. Ce plat met à l'honneur la partie la plus savoureuse du poulet : les pilons, appréciés pour leur chair brune, juteuse et tendre. Pilons de poulet, frottés avec… En savoir plus
Vues : 3 113Le coq au vin est un plat français classique qui exige préparation, temps et patience, mais le résultat en vaut largement la peine. Vous obtiendrez un plat raffiné et festif aux saveurs complexes et subtiles. En savoir plus
Vues : 7 610Le coq au vin est un plat français classique. Des morceaux de poulet sont frits dans de la graisse de bacon jusqu'à ce qu'ils soient croustillants, puis mijotés avec des champignons et des légumes sautés dans du vin rouge épicé. En préparation, En savoir plus
Vues : 2 483La recette familiale de légumes marinés de Nancy Fuller, éprouvée depuis des générations, saura ravir même les cuisiniers débutants. Croquants et légèrement épicés, ces légumes offrent un équilibre parfait entre douceur, acidité et une pointe de moutarde. En savoir plus
Vues : 9 726Le bœuf bourguignon est un plat traditionnel français composé de bœuf mijoté dans une sauce onctueuse à base de bouillon de bœuf et de vin rouge de Bourgogne, agrémentée d'ail, de carottes, d'oignons et de champignons. Il se distingue par sa technique de cuisson particulière, qui donne une viande… En savoir plus
Vues : 4 109Ce pain de viande est préparé avec une tranche de poitrine de bœuf plate, facile à couper en deux dans le sens de la longueur et à rouler comme un livre ou un papillon. Pour la farce, coupez des panais et des carottes en rondelles, enroulez-les dans la viande et ficelez bien le tout. En savoir plus
Vues : 4 475Au lieu d'une simple purée de pommes de terre en accompagnement pour le repas de fête, vous pouvez préparer un gratin de pommes de terre plus intéressant et savoureux, agrémenté de légumes et d'herbes aromatiques. C'est tout aussi facile à préparer, mais le résultat est appétissant, impressionnant et sain. Faites bouillir de jeunes pommes de terre. En savoir plus
Vues : 3 427Le bœuf bourguignon est l'un des plats français les plus célèbres, ayant fait le saut des tables paysannes à la haute gastronomie. Contrairement à ce que l'on pourrait penser, il ne tire pas son nom de sa région d'origine, mais de… En savoir plus
Vues : 12 029Si vous avez un morceau de bœuf coriace qui ne se prête ni à la cuisson à la poêle ni à la cuisson au four, vous pouvez en faire un plat délicieux en le faisant braiser entier à la mijoteuse avec des légumes. Cuisiné de cette façon… En savoir plus
Vues : 18 259Cette méthode de cuisson du poulet nous vient d'Europe. La bière brune apporte une touche piquante à la chair tendre du poulet, qui est le point fort de ce ragoût. Cela prouve une fois de plus que même des ingrédients simples peuvent… En savoir plus
Vues : 4 704Recette détaillée avec photos.
Vues : 13 827Une recette détaillée pour préparer un plat américain. En savoir plus
Vues : 5 103
Vues : 17 421Ce repas complet, basé sur une recette éprouvée d'Emeril Lagasse, se compose de bœuf, de pommes de terre nouvelles, d'oignons grelots et de petits pois. En savoir plus
Vues : 21 139Grâce à la pâte brisée du commerce, le pâté au poulet de Sunny Anderson peut être prêt en moins de 45 minutes. En savoir plus
Vues : 9 259
Vues : 7 961Recette pour un deuxième plat : choux de Bruxelles assaisonnés au vin blanc et au miel, accompagnés d’oignons caramélisés. En savoir plus
Vues : 11 990Les carottes, le céleri et les oignons sont arrosés d'un filet de beurre, de sucre et de sauce au citron pour donner aux légumes un aspect brillant et glacé. En savoir plus
Vues : 9 942Recette détaillée avec photos.
