Oignons glacés
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Temps: 25 min.
Complexité: facilement
Complexité: facilement
Oignons glacés en assortiment - recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 500 g d'oignons congelés ou marinés
- 1 tasse de bouillon de poulet
- 2 cuillères à soupe de mélasse
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
- 2 cuillères à soupe (30 g) de beurre
- 1/4 tasse de persil haché
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans une poêle, mélanger les oignons désossés, le bouillon de poulet, la mélasse, le vinaigre de cidre, le beurre, le sel et le poivre. Porter à ébullition, puis laisser mijoter à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à réduction du liquide (environ 20 minutes). Transférer dans un saladier et parsemer de persil.
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