Des plats simples et rapides pour les grillades en plein air

Menu pique-nique

Escalopes de poulet grillées avec salade de tomates et d'herbes

Les côtelettes cuisent très rapidement : enveloppez le filet de poulet sans peau ni os dans du film alimentaire et aplatissez-le jusqu’à une épaisseur de 1 à 1,5 cm. Servez-les avec du pain de campagne et une salade d’été composée de tomates et d’herbes aromatiques.

Salade avec maïs, tomates et avocat

Mélangez vos légumes d'été préférés (maïs et tomates) avec de la mozzarella fraîche et de l'avocat fondant. Arrosez le tout d'une vinaigrette maison à la coriandre et au citron vert : une salade idéale pour un pique-nique ou un barbecue.

Salade de pâtes, jambon et aneth

Préparer une salade de pâtes est aussi rapide que d'en acheter une toute faite, mais c'est bien meilleur. Il suffit de verser du lait sur les pâtes cuites, de laisser refroidir, puis de mélanger avec une vinaigrette maison, de l'aneth et du jambon.

Sandwich glacé praliné

Créez une version améliorée du sandwich glacé classique en utilisant des ingrédients du commerce : placez une boule de glace pralinée ou aux noix de pécan ramollie et une cuillerée de sauce caramel entre deux biscuits aux pépites de chocolat, puis roulez le tout dans des noix de pécan grillées.

cocktail Pimm's

Pour sa version du Pimm's Cup, Michael mélange du Pimm's No. 1 Cup, un gin épicé aux agrumes, avec des quartiers de concombre et de citron, de la limonade et du soda citron-lime.

Thé glacé aux baies

Sandra utilise une infusion de baies et d'hibiscus pour donner à cette boisson une saveur fraîche et une belle couleur rose. Servez-la dans une carafe, garnie de quartiers de citron vert et d'orange et de framboises fraîches.