Lasagnes grillées
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Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 671, matières grasses totales 33 G., graisses saturées G., protéines 44 G., glucides 49 G., fibre G., cholestérol mg, sodium mg, sucre G.
Calories 671, matières grasses totales 33 G., graisses saturées G., protéines 44 G., glucides 49 G., fibre G., cholestérol mg, sodium mg, sucre G.
Lasagnes grillées - une recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 7 feuilles de lasagnes (environ 120 g)
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 450 g de mélange de bœuf, de porc et de veau hachés
- 2 tasses de sauce tomate
- 1/8 c. à thé de flocons de piment rouge
- 3 tasses de jeunes épinards
- 1/3 tasse de ricotta
- 1 tasse de mozzarella râpée grossièrement
- 6 cuillères à soupe de parmesan râpé
- 1/4 tasse de basilic frais, finement tranché
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffez un four à rôtir ou un gril. Remplissez une grande casserole d'eau salée (environ 7,5 cm de hauteur) et portez à ébullition. Ajoutez les lasagnes et faites-les cuire al dente, environ 11 minutes. Transférez-les ensuite sur une planche à découper et coupez-les en deux dans le sens de la largeur.
- Pendant ce temps, faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle. Ajoutez la viande hachée et faites-la cuire en remuant jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Ajoutez la sauce tomate et flocons de poivre, faire cuire à feu doux pendant 5 minutes.
Ajoutez les épinards et faites-les cuire en remuant jusqu'à ce qu'ils soient tombés. Incorporez ensuite la ricotta et laissez mijoter doucement. Salez et retirez du feu. Dans un bol, mélangez la mozzarella avec 4 cuillères à soupe de parmesan. - Disposez les feuilles de lasagnes en une seule couche au fond d'un plat carré de 20 cm, en les faisant légèrement se chevaucher. Recouvrez-les de la moitié de la sauce à la viande et du mélange de fromage. Répétez l'opération avec une autre couche de feuilles de lasagnes, le reste de la sauce à la viande et du mélange de fromage. Terminez par les feuilles de lasagnes restantes et parsemez de 2 cuillères à soupe de parmesan.
Eau lasagnes Arrosez d'un filet d'huile d'olive et faites griller jusqu'à ce que la surface soit dorée, pendant 3 à 5 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle commence à bouillonner. Saupoudrez de garniture. basilic.
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