Lasagnes végétariennes à la poêle
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Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Portions : 6
Complexité: facilement
Portions : 6
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 632, matières grasses totales 30 G., graisses saturées 12 G., protéines 27 G., glucides 64 G., fibre 8 G., cholestérol 60 mg, sodium 1712 mg, sucre 9 G.
Calories 632, matières grasses totales 30 G., graisses saturées 12 G., protéines 27 G., glucides 64 G., fibre 8 G., cholestérol 60 mg, sodium 1712 mg, sucre 9 G.
Ces lasagnes express se préparent directement à la poêle, sans cuisson au four. Inutile d'acheter des pâtes spéciales ! Des farfalles feront parfaitement l'affaire. Ces lasagnes végétariennes sont préparées avec une sauce Alfredo crémeuse du commerce, des tomates rôties en conserve et des haricots blancs en conserve. Un plat délicieux et rassasiant.
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 220 g de pâtes farfalle (papillons papillon), sèches
- 2 cuillères à soupe d'huile de colza (canola)
- 2 tasses de courgettes, coupées en quartiers
- 1 boîte (425 g) de haricots blancs en conserve, rincés
- 1 pot (450 g) de sauce Alfredo légère pour pâtes
- 1/4 c. à thé de sel à l'ail
- 2 boîtes (400 g chacune) de tomates en dés rôties au feu, égouttées
- 1 tasse de mozzarella semi-écrémée râpée
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage, sans ajouter de sel.
- Pendant ce temps, faites chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajoutez les courgettes et faites-les cuire 5 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres, en remuant de temps en temps. Ajoutez les haricots, la sauce Alfredo et le sel à l'ail dans la poêle ; laissez mijoter jusqu'à ce que la sauce soit chaude.
- Ajoutez les pâtes cuites dans la poêle et mélangez. Ajoutez les tomates et mélangez à nouveau. Parsemez de fromage. Baissez le feu, couvrez et laissez cuire 2 à 3 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
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