Lasagnes paresseuses à la poêle
Votes : 1
Temps: 45 min.
Complexité: facilement
Portions : 8
Complexité: facilement
Portions : 8
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 488, matières grasses totales 29 G., graisses saturées 13 G., protéines 33 G., glucides 27 G., fibre 4 G., cholestérol 103 mg, sodium 865 mg, sucre 7 G.
Calories 488, matières grasses totales 29 G., graisses saturées 13 G., protéines 33 G., glucides 27 G., fibre 4 G., cholestérol 103 mg, sodium 865 mg, sucre 7 G.
Si vous raffolez des lasagnes italiennes mais manquez de temps pour assembler les différentes couches et les faire cuire au four, cette recette est faite pour vous ! Rapide et facile à préparer, cette lasagne se cuit à la poêle sur la plaque de cuisson et, malgré son aspect un peu rustique, elle est très appétissante. Elle réunit tous les ingrédients essentiels d'un grand classique italien : sauce à la viande, ricotta, pâtes, généreusement garnie de fromage et d'herbes aromatiques. Pour cette recette, il est important d'utiliser des pâtes à lasagnes sans précuisson.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 poivron vert, épépiné et coupé en morceaux
- 0,5 cuillère à soupe d'oignon Vidalia haché
- 2 cuillères à soupe d'assaisonnement italien
- 2 gousses d'ail écrasées
- 2 saucisses italiennes crues et piquantes, sans la peau et la chair émiettée
- 450 g de cou de bœuf haché, 20 % de matières grasses
- 1 boîte (800 g) tomates en purée en conserve
- 1 à 2 tasses de bouillon de bœuf
- 8 feuilles de lasagnes à moitié cuites, cassées en morceaux
- 2 tasses de ricotta
- Zeste de 2 citrons
- 1 tasse d'un mélange de cheddar et de Monterey Jack râpés
- 1/4 tasse de basilic frais haché
- 1/4 tasse de persil frais haché
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : Le bœuf haché, purée de tomates, lasagnes aux pâtes, zeste de citron, basilic, Fromage Monterey Jack, Oignon Vidalia, Assaisonnements italiens
Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans une grande poêle à bords droits munie d'un couvercle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif. Lorsqu'elle commence à frémir, ajoutez le poivron, l'oignon, les herbes italiennes, une pincée de sel et quelques tours de moulin à poivre. Laissez cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres et l'oignon translucide, environ 8 minutes. Ajoutez l'ail et mélangez.
- Répartissez uniformément la saucisse et le bœuf haché dans la poêle. Faites cuire, en remuant avec une cuillère en bois, jusqu'à ce que le tout soit bien cuit, pendant 10 à 12 minutes.
- Ajoutez les tomates et mélangez. Versez suffisamment de bouillon pour recouvrir le fond de la poêle de 2 cm. Portez à ébullition, puis ajoutez les feuilles de lasagnes cassées. Enveloppez-les entièrement dans le liquide. Couvrez, baissez le feu et laissez cuire jusqu'à ce que les pâtes soient al dente, environ 6 à 8 minutes.
- Dans un bol moyen, mélanger la ricotta et le zeste de citron.
- Répartissez les lasagnes dans les assiettes. Saupoudrez immédiatement chaque portion de fromage râpé, ajoutez un peu de ricotta et parsemez de basilic et de persil.
Catégories :
Recettes similaires
