Baklava paresseux
Votes : 13
Temps: 50 min.
Complexité: facilement
Quantité: 24 pièces.
Complexité: facilement
Quantité: 24 pièces.
Baklava paresseux - recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1/2 tasse d'amandes
- 1/2 tasse de noix
- 1/4 tasse d'abricots secs hachés
- 1/4 tasse de chapelure
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1,5 c. à thé de cannelle moulue
- 1/4 c. à thé de clous de girofle moulus
- Une pincée de sel
- 110 g de beurre fondu, en portions
- 3 cuillères à soupe de miel
- 12 feuilles de pâte filo
- Équipement supplémentaire: 12 petits moules à muffins
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Recettes avec des ingrédients similaires : pâte filo, abricots secs, cannelle, œillet, noix, amande, Miel
Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffer le four à 180°C.
Mettez les amandes, les noix, les abricots secs, la chapelure, le sucre, la cannelle, les clous de girofle moulus et le sel dans un robot culinaire. Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse. Transférez dans un petit bol. Ajoutez 2 cuillères à soupe de beurre fondu et le miel, puis mélangez. - Déposez une feuille de pâte filo sur un plan de travail sec. À l'aide d'un pinceau, badigeonnez légèrement toute la surface avec le reste de beurre fondu. Recouvrez d'une seconde feuille et badigeonnez-la également de beurre fondu.
Disposez 6 feuilles de pâte de cette manière. Découpez le rectangle de feuilles de pâte superposées en 12 morceaux (4 morceaux dans le sens de la longueur et 3 morceaux dans le sens de la largeur). - Pressez délicatement chaque morceau de pâte dans un moule à muffin. Déposez une cuillère à soupe du mélange de noix dans chaque coque de pâte filo. Rassemblez les extrémités de chaque carré de pâte et repliez-les pour former un nœud. Répétez l'opération avec les autres moules à muffins.
Faites cuire au four jusqu'à ce que les bords de la pâte soient dorés, environ 20 à 25 minutes. Lorsque le baklava est suffisamment refroidi pour ne pas vous brûler les mains, démoulez les boules et transférez-les sur un plat de service.
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