5 recettes faciles de baklava

biscuits baklava

Préchauffez le four à 190 °C (thermostat 6). Pour la garniture, mélangez 1,5 cuillère à soupe de miel, 2 cuillères à soupe de beurre et 60 ml de sucre glace dans une casserole à feu moyen. Portez à ébullition, puis retirez du feu et laissez refroidir. Pendant ce temps, formez des boules de pâte à biscuits décongelée de 5 cm de diamètre. Enfournez pendant environ 8 minutes, ou jusqu'à ce que les biscuits soient presque cuits. Sortez-les du four et déposez une petite cuillerée de garniture sur chaque biscuit, puis enfournez à nouveau jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

Toasts au baklava

Faites griller deux tranches de pain jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Badigeonnez-les de beurre, puis arrosez-les de miel et parsemez-les de pistaches hachées, de noix et de cannelle : simple, mais délicieux !

Baklava en rouleaux

Pour réaliser ces mini-rouleaux, il vous suffit de pâte filo achetée en magasin, de noix, de pistaches et de quelques ingrédients familiers : du beurre fondu, de la cannelle, du sucre et du miel.

Étape 1

Préchauffer le four à 160 °C. Dans un robot culinaire, mixer 1/2 tasse de noix, 1/2 tasse de pistaches, 1 cuillère à soupe de beurre fondu, 1/2 cuillère à café de cannelle moulue, 1 cuillère à soupe de sucre et 2 cuillères à soupe de miel jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Étape 2

Étalez du beurre fondu entre trois feuilles de pâte filo, puis répartissez un tiers de la garniture sur le côté le plus court. Ajoutez deux autres feuilles de pâte, badigeonnées de beurre.

Étape 3

Façonnez la pâte en un long boudin, puis coupez-la en trois morceaux. Répétez l'opération deux fois, puis faites cuire dans un moule graissé pendant 35 à 40 minutes.

Étape 4

Arrosez d'un filet de miel et servez.

Dimanche « Baklava »

Ces délicates coques de pâte filo forment de parfaits « bols » pour la glace, qu'elle soit achetée ou faite maison. Pour réaliser ce dessert festif, il vous faudra de la pâte filo, du beurre fondu, de la glace à la vanille, des pistaches, des noix, de la cannelle et du miel.

Étape 1

Pour réaliser le panier en pâte, étalez du beurre fondu entre 5 couches de pâte filo, puis découpez la pâte en 6 rectangles.

Étape 2

Déposez les morceaux de pâte obtenus dans des moules à muffins et faites cuire au four à 190 °C pendant 12 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Étape 3

Déposez une boule de glace à la vanille dans chaque cupcake refroidi, arrosez de miel et parsemez de pistaches hachées, de noix et de cannelle.

Baklava en paniers

Pour commencer, étalez du beurre fondu entre 5 feuilles de pâte filo. Découpez-les en 12 rectangles et placez-les dans des moules à muffins. Faites cuire au four à 190 °C (thermostat 6) pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Pour la garniture, mélangez 125 ml de noix hachées avec 15 ml de beurre fondu, 30 ml de miel et 2,5 ml de cannelle. Garnissez les coques de pâte filo et faites cuire au four pendant 10 minutes à 180 °C (thermostat 6).




Votes : 3