Réinventez des classiques comme les scampis aux crevettes, le cocktail de crevettes et les sandwichs aux crevettes.
Les crevettes sont appréciées non seulement comme un mets délicat, mais aussi comme source de protéines facilement digestibles. Elles font partie de l'alimentation car elles stimulent la production de collagène et apportent des acides gras oméga-3. Les crevettes contiennent également de la vitamine D, qui favorise l'absorption du calcium. Aliment très populaire, elles figurent régulièrement au menu des croisières : hachées pour en faire des saucisses, incorporées à des sandwichs ou encore cuites.
Des amuse-gueules dans des verres à cocktailAvec des crevettes, vous pouvez donner vie à toutes vos idées les plus folles.
Crevettes grillées à la sauce à l'ail
Préparez ce plat grillé classique en suivant la recette de Bobby Flay. Un repas complet sera prêt en moins d'une heure.
Pâtes « Fra Diavolo » aux fruits de mer grillés
Giada agrémente ses pâtes Fra Diavolo de crevettes, de palourdes et de homard. La douce saveur des fruits de mer équilibre le piquant de la sauce tomate.
Gambas à l'ail grillées
Bobby enrobe les crevettes d'une marinade à l'espagnole et les fait griller aussitôt. Les crevettes en brochette sont plus faciles à retourner et à déplacer sur le gril.
Salade grecque aux crevettes grillées et vinaigrette
Bobby met en valeur la fraîcheur et la simplicité de la cuisine méditerranéenne dans cette recette facile de salade de crevettes grillées. Les crevettes sont cuites lorsqu'elles deviennent rose pâle.
Sandwich Po-Boy aux crevettes grillées
Avant de composer le sandwich, les Neely enrobent les crevettes grillées d'une marinade relevée à base de paprika fumé, de poivre de Cayenne, de sauce piquante et de sauce Worcestershire. Pour une texture croustillante, faites griller les moitiés de baguette.
Hot-dog garni de crevettes grillées et de légumes frits
Ces hot-dogs tout simples ne nécessitent que deux ingrédients : des crevettes et de la mayonnaise. Vous pouvez préparer la garniture la veille et la conserver au réfrigérateur toute la nuit.
Polenta aux crevettes grillées
Cette recette de crevettes et de semoule de maïs utilise de la polenta du commerce : personne n’a envie de rester devant une casserole de semoule brûlante par une chaude journée. Les crevettes, la polenta et les tomates cerises sont grillées ensemble pendant quelques minutes. Ensuite, on les enrobe de beurre savoureux, qui fond pour former une sauce onctueuse.
Crevettes grillées avec sauce tomate cuite au four
Ce plat est idéal pour une fête ou un dîner simple, et la sauce peut être servie avec les crevettes chaudes ou à température ambiante. Préparez simplement une salade fraîche et du pain croustillant pour l'accompagner.
Salade César grillée aux crevettes
Cette vinaigrette César express contient les ingrédients clés qui font son succès : anchois, ail, jus et zeste de citron. Inutile de la fouetter ni d’utiliser de jaunes d’œufs crus. Étalez la vinaigrette sur de la laitue romaine et une baguette grillée : cette salade grillée originale est idéale pour une chaude journée d’été.
