Crevettes marinées à la sauce soja avec du gingembre et du citron vert
Votes : 2
Temps: 35 min.
Complexité: facilement
Portions : 8
Complexité: facilement
Portions : 8
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 137, matières grasses totales 5 G., graisses saturées 1 G., protéines 18 G., glucides 7 G., fibre 0 G., cholestérol 143 mg, sodium 2397 mg, sucre 4 G.
Calories 137, matières grasses totales 5 G., graisses saturées 1 G., protéines 18 G., glucides 7 G., fibre 0 G., cholestérol 143 mg, sodium 2397 mg, sucre 4 G.
Les crevettes marinées dans un mélange de sauce soja, de gingembre, de jus de citron vert et d'ail, puis grillées, sont absolument délicieuses. Les grosses crevettes sont idéales pour cette recette. Vingt minutes de marinade suffisent pour les imprégner de saveurs. Servez-les en apéritif avec des boissons alcoolisées.
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 900 g de grosses crevettes non décortiquées
- 2 grosses échalotes, pelées et coupées en dés
- 5 cm de racine de gingembre, pelée et hachée
- 4 gousses d'ail écrasées
- 3/4 tasse de sauce soja (sans gluten)
- 0,5 tasse de jus de citron vert fraîchement pressé
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1/4 tasse d'oignons verts hachés
- 1/4 tasse de beurre d'arachide
- 1/4 c. à thé de poivre noir grossièrement moulu
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : crevettes, racine de gingembre, sauce de soja, beurre de cacahuète, jus de citron vert, oignons verts, grains de poivre noir
Cuisiner le plat selon la recette :
- Mettez les échalotes, le gingembre, l'ail, la sauce soja, le jus de citron vert et le sucre dans un blender et mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse. Ajoutez les oignons verts et l'huile, puis mixez à nouveau jusqu'à consistance lisse. Poivrez selon votre goût.
- Placez les crevettes dans un grand bol, versez la marinade dessus et laissez-les mariner à température ambiante pendant 20 minutes.
- Préchauffez le gril à feu vif. Retirez les crevettes de la marinade et faites-les griller 1,5 à 2 minutes de chaque côté. Servez-les dans des sacs en papier, si vous le souhaitez.
Catégories :
Recettes similaires
