épinards à la crème

Votes : 4

Temps: 20 min.
Complexité: facilement
Portions : 4

L'une des recettes d'accompagnement aux épinards les plus simples et les plus savoureuses. Grâce aux épinards surgelés, vous pouvez profiter de leur fraîcheur toute l'année. Il suffit de réchauffer les épinards dans du fromage frais fondu avec des oignons frits. Une pincée de noix de muscade rehausse la saveur onctueuse, et pour une touche de fraîcheur, arrosez d'un filet de jus de citron.

Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Ingrédients pour la recette :

2 sachets de 280 g d'épinards surgelés, décongelés et essorés.
2 cuillères à soupe de beurre non salé
1 oignon blanc moyen, finement haché
1 tasse (220 g) de fromage à la crème
1 cuillère à café de noix de muscade fraîchement râpée

Suggestions de substitution d'ingrédients

Nous recommandons

Recettes avec des ingrédients similaires : épinard, fromage à la crème, noix de muscade

Cuisiner le plat selon la recette :

Dans une poêle de 30 cm, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez l'oignon et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit tendre, environ 8 minutes. Incorporez le fromage à la crème et laissez-le fondre.
Incorporez les épinards en remuant jusqu'à ce qu'ils soient bien répartis. Si le mélange vous semble trop sec, ajoutez jusqu'à 3 cuillères à soupe d'eau. Saupoudrez de noix de muscade et assaisonnez de sel et de poivre.

Conseil culinaire

Le zeste et le jus de citron rehausseront la saveur du plat. Il suffit de les ajouter avec du sel et du poivre noir.

Catégories :

recette / Recettes simples et rapides / Accompagnements rapides / Dîner / Plats principaux / Accompagnements / Légumes et champignons / Claire Robinson

Recettes similaires