épinards à la crème
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Complexité: facilement
Complexité: facilement
Épinards à la crème - recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 échalote hachée
- 2 sachets (300 g chacun) d'épinards surgelés, décongelés et essorés
- 1 cuillère à soupe de farine
- 2 cuillères à café sauce Worcestershire
- 1 tasse de bouillon de poulet
- 1/2 tasse de crème sure
- Beurre
- Poivre de Cayenne
- Noix de muscade
- Sel
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen, ajoutez les échalotes et faites-les revenir jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Ajoutez les épinards et réchauffez-les. Incorporez la farine, la sauce Worcestershire, le bouillon de poulet et la crème fraîche, puis salez et poivrez à votre goût. Laissez cuire 5 minutes, puis ajoutez une pincée de noix de muscade.
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