Baklava en forme de panier
Votes : 1
Temps: 6 heures
Complexité: moyenne
Quantité: 30 cupcakes
Complexité: moyenne
Quantité: 30 cupcakes
Baklava en forme de panier - une recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 2 paquets (15 pièces) de mini paniers à pâtisserie en pâte filo
- 1/2 tasse de pistaches
- 1/2 tasse de noix
- 1/2 tasse d'amandes
- Zeste d'un citron
- 1/4 de tasse plus 3 cuillères à soupe de sucre
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 1/2 c. à thé de sel
- 1/4 c. à thé d'extrait de vanille
- 1/2 tasse d'eau
- 1/4 tasse de miel
- Équipement supplémentaire: 2 moules à mini-muffins (12 pièces), robot culinaire
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Recettes avec des ingrédients similaires : pâte filo, zeste de citron, extrait de vanille, amande, noix, pistaches, cannelle, sirop, Miel
Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffer le four à 180°C.
Étalez les pistaches, les noix et les amandes sur une plaque de cuisson et faites-les griller au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées et parfumées, environ 8 minutes. Laissez-les tiédir, puis placez-les dans un robot culinaire avec le zeste de citron, 3 cuillères à soupe de sucre, le beurre, la cannelle, le sel et la vanille. Mixez par impulsions. - Déposez les fonds de tartelettes en pâte filo dans les alvéoles de deux moules à muffins. Répartissez une cuillère à café du mélange de noix dans chaque fond de tartelette. Faites cuire au four jusqu'à ce que la garniture soit bien chaude, environ 10 minutes.
- Pendant ce temps, portez à ébullition l'eau, 60 g de sucre et le miel dans une petite casserole à feu moyen. Baissez le feu et laissez mijoter jusqu'à ce que le mélange réduise et épaississe légèrement, environ 8 à 10 minutes. Arrosez chaque tartelette d'une cuillère à café de sirop et laissez-la s'imbiber, puis arrosez-la d'une autre cuillère à café de sirop. Réfrigérez pendant au moins 5 heures ou toute une nuit.
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