Lasagnes au poulet à la poêle
Votes : 4
Temps: 45 min.
Complexité: facilement
Portions : 8
Complexité: facilement
Portions : 8
Valeur nutritionnelle par portion :
Portion : 1 portion sur 8
Calories 457, matières grasses totales 18 G., graisses saturées 8 G., protéines 33 G., glucides 39 G., fibre 3 G., cholestérol 91 mg, sodium 617 mg, sucre 5 G.
Portion : 1 portion sur 8
Calories 457, matières grasses totales 18 G., graisses saturées 8 G., protéines 33 G., glucides 39 G., fibre 3 G., cholestérol 91 mg, sodium 617 mg, sucre 5 G.
Cette recette de lasagnes express est une véritable aubaine quand on a besoin d'un repas rapide, délicieux et copieux que toute la famille adorera. Elle contient presque tous les ingrédients d'une lasagne traditionnelle — pâtes, sauce tomate, ricotta, mozzarella, parmesan, basilic et blanc de poulet (à la place de la viande) — mais pas besoin de tout disposer méticuleusement en belles couches. Il suffit de mélanger le blanc de poulet poêlé avec les pâtes cuites et les autres ingrédients dans une poêle, de réchauffer le tout et de servir !
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 340 g de pâtes en forme d'arc (farfalle)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 filets de poulet sans peau ni os, coupés en lanières ou en cubes
- 1 cuillère à soupe d'assaisonnement italien ou d'herbes de Provence
- 1 oignon moyen, coupé en dés
- 2 gousses d'ail écrasées
- 1 tasse de bouillon de poulet légèrement salé
- 1 boîte sauce marinara (400-450 g)
- 1 cuillère à café de flocons de piment rouge
- 1 tasse de mozzarella râpée + plus au besoin
- 125 ml de ricotta au lait entier + plus au besoin
- 1/4 tasse de parmesan râpé, et plus au besoin et pour servir.
- 12 feuilles de basilic frais, finement émincées ou hachées, et plus au besoin et pour servir.
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Recettes avec des ingrédients similaires : pâtes farfalle, blancs de poulet, fromage mozzarella, fromage ricotta, parmesan, Assaisonnements italiens, sauce marinara, flocons de piment rouge, basilic
Cuisiner le plat selon la recette :
- Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage, égouttez-les et réservez-les.
- Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif. Assaisonnez le poulet avec des herbes italiennes et du sel. Déposez le poulet dans la poêle et faites-le dorer 2 à 3 minutes de chaque côté. Réservez le poulet sur une assiette.
- Ajoutez l'oignon et l'ail dans la même poêle et faites-les revenir 3 minutes en remuant. Versez le bouillon, puis déglacez le fond de la poêle à l'aide d'une spatule. Laissez cuire encore 2 à 3 minutes, le temps que le bouillon s'évapore.
- Ajouter la sauce marinara et les flocons de piment rouge, porter à ébullition et laisser mijoter pendant 10 minutes.
- Éteignez le feu et ajoutez les pâtes, la mozzarella, la ricotta, le parmesan et le basilic. Déposez le poulet cuit par-dessus. Mélangez, puis ajoutez de la mozzarella, de la ricotta, du parmesan ou du basilic jusqu'à obtenir la consistance de sauce souhaitée. Servez parsemé de parmesan et de basilic.
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